可能每个人都听说过自制天然自制酸奶的好处。 但并不是每个人都知道你可以做到这一点，在你的武器库中有最常见的 热水瓶 。 如何正确实施这个想法，我们将在我们的食谱中讨论。
如何在家中制作热酸奶 - 食谱中的酸奶
配料：
- 全脂牛奶 - 975毫升;
- 发酵酸奶 - 1包或根据说明。
准备
为了准备酸奶，我们需要一个热水瓶，最好有一个宽颈和至少一升的体积。 全脂奶应先煮沸，然后冷却至约44度。 这些是发酵中存在的细菌开始活跃活动的最佳条件。
首先将一小部分牛奶与混合好的牛奶混合，然后与剩余的牛奶混合。 将毛坯倒入热水瓶中，关闭容器并放置约6小时，或按照使用的酵母说明进行。 在规定时间之后，我们将酸奶放入合适的容器中，并将其放在冰箱的搁板上进行灌注和冷却。 毫无疑问，这个过程也是必要的，以阻止发酵细菌的生长。
从活跃的热水瓶烹饪自制酸奶的食谱
配料：
- 全脂牛奶 - 975毫升;
- 不含添加剂的活性成分 - 150克。
准备
如果没有特殊的起动器，自制酸奶可以由一种活性或其他优质酸奶制成，不含任何添加剂。 在这种情况下，以及在前一种情况下，必须将煮沸的牛奶冷却至四十四度的温度，并将其与现场准备的酸奶混合。 后者必须完全溶解于乳品基地。 之后，我们将钢坯倒入保温瓶中，密封保温5至7小时。
如果您使用超低温杀菌的包装牛奶代替全脂牛奶，则不能将其煮沸，但只能将其加热至必要的有利温度条件。
在使用各种风味添加剂（例如洗过的，干燥的和 干燥的水果 ，新鲜或罐装水果或浆果块）以及玉米片和其他类似添加剂之前，可以将预先准备好的酸奶填充。