奶酪卷是一个完美的糕点，将取悦所有的亲戚，无论他们的年龄。 他们变得相当柔软，丰盛和非常可口！
奶酪卷配方
配料：
- 奶酪 7％ - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 250克;
- 黄油 - 50克;
- 糖 - 100克;
- 发面粉 - 3克;
- 香草糖 - 35克。
准备
用鸡蛋凝乳酪，倒入糖，放软化的黄油。 之后，逐渐添加面粉，发酵粉并揉成一块奢华的面团。 然后将其分成5份，分别滚成薄层，洒糖，切成8条。 每段都卷成一个管子，放在一个涂有油脂的烤盘上，用中火烘烤20分钟，过了一段时间，美味和软卷的奶酪面团就准备好了！
豆腐卷肉末
配料：
对于测试：
- 糖 - 1茶匙;
- 干酪 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 1件;
- 苏打水 - 1茶匙。
对于填充：
- 肉末 - 200克;
- 灯泡 - 1个;
- 土豆 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐;
- 植物油。
准备
用鸡蛋制作奶酪ma，洒糖和盐。 苏打用醋淬火后倒入蛋液中。 倒入面粉，揉面团，并去填充的准备。 清洗蔬菜，将洋葱切成方块，将胡萝卜和马铃薯在刨丝器上擦拭。 肉末盐和胡椒调味。 现在拿起面团，把它卷成一个圆圈，先切碎的洋葱，然后切碎的肉，磨碎的土豆和胡萝卜。 接下来，将面团轻轻卷成管状，用锋利的刀将其切成碎片。 在煎锅中用温热的植物油煎它们，并将馅料放在桌上而不是面包上供应到罗宋汤上。
从油酥点心凝乳卷
配料：
- bezdozhzhevoy puff pastry - 1包;
- 奶酪 - 500克;
- 葡萄干 - 1件;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 0,5项;
- 香兰素;
- 柠檬皮;
- 蛋黄 - 2个。
准备
葡萄干倒入沸水并放置10分钟蒸汽。 用叉子捣碎奶酪ma，洒糖，打碎鸡蛋并混合。 然后加入香草醛，磨碎的柠檬皮，葡萄干和混合物。 面团卷成薄层，涂上均匀的填充物和轧辊。 然后用刀切成同样的碎片，放在烤盘上，用蛋黄油和烤箱烤至金黄色。
豆腐卷苹果和肉桂
配料：
对于测试：
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 250克;
- 蛋 - 1个;
- 软干酪 - 125克;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 1茶匙。
对于填充：
- 苹果 - 3件;
- 葡萄干 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 20克;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜液 - 1茶匙;
- 香兰素;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 肉桂;
- 去皮磨碎的杏仁 - 2汤匙。 勺子。
准备
奶酪与植物油混合，倒入糖并加入蛋黄。 然后将面粉与盐和发酵粉混合，筛选并倒入凝乳块中，揉成面团。 接下来，我们形成两个相同的koloboks并将它们在冰箱中取出约1小时。 葡萄干倒入朗姆酒并搁置。 苹果应清洗，切丝，放入锅中，加入油，糖，香草醛，倒入少许水，炖至准备好。 然后，我们把蜂蜜，肉桂，坚果和葡萄干。 全部混合并冷却填充物。 面团卷成长方形，切成6个相同的部分，把苹果馅和卷成一个管。 我们将带有肉桂的凝乳卷放在烤盘上，烤25分钟。