筹码是世界上最受欢迎和最受欢迎的小吃并不是什么秘密，它以简单和品味赢得了快餐小吃迷的心。 超市和商店的货架上摆满了五颜六色的各种口味和形式的酥脆土豆，消费者贪婪地掠过这些包装，甚至不知道它吃了致癌商店产品。 我们和你一样，作为熟练的厨师，我们可以在烤箱里做自制芯片，而不是下降，不会危害我们的健康。 这种烹饪的全部秘诀在于烤箱里的薯片经过无油烘烤，用天然香料调味而不添加调味添加剂和染料，因此不仅不伤害，而且还保留了马铃薯块茎本身存储的所有好处。 如何在家里的烤箱中制作芯片，我们将在本文中弄清楚。
烹饪薯片的食谱
在烤箱里切碎 - 如果你想在观看电影时“紧缩”某些东西，或者如果有几瓶泡沫饮料的朋友正在倒下，他肯定会来拯救。 一般来说，配方是通用的，各种风味和幻想飞行的地方是无数的，因为合成香料添加剂将取代盐，辣椒粉，“帕尔马干酪”或少许干蒜。 除了烘干土豆之外，你可以放一小枝迷迭香或一小撮百里香，并且已经准备好了薯条以配合各种口味的酱汁。
配料：
- 土豆 - 5个;
- 橄榄油 - 30毫升;
- 盐 - 味道;
- 迷迭香 - 2枝;
- 大蒜 - 2瓣;
- 帕玛森芝士 - 80克。
准备
如果需要的话，马铃薯是适当的，可以清洗或不去皮，无论如何，每个薯块用蔬菜切割机切成薄片或特殊切碎。
我们的食谱是非常饮食的，因此，如果您想要保存自己的多余卡路里，请在烤箱内烹饪薯片之前，先用冷水浸泡马铃薯片。 淀粉在浸泡后会出现浑浊的溶液，现在不仅不会沉淀在您的臀部，而且还会使烘烤后的土豆变得更酥脆。
接下来，马铃薯片必须用毛巾擦干，然后放在涂有油脂的烤盘上。 尽可能小心地对平底锅进行润滑，因为我们不希望马铃薯煎或坚持它，但是我们只想要将它变成棕色，所以最好使用刷子或抹布来润滑它。 在切片顶部，也可以润滑少量的油。
在烤盘上放一些迷迭香小枝，首先必须用刀削平或浸入沸水中以使叶片释放芳香油，并且在土豆准备好放几瓣蒜之前3-4分钟。
现在我们的芯片可以发送到烤箱，烹饪大约需要10分钟。 您可以直观地评估准备情况 - 红润的切片将变成波浪状，并开始落后于烤盘。
同样，你可以准备好锋利的薯片，但是在烤土豆的时候不用迷迭香，你可以放辣椒辣椒，然后用盐和辣椒粉混合撒上现成的薯片。
现成的薯片可以单独食用，或者加入大蒜，莳萝酸奶或 蜂蜜芥末酱调味 。 优质的薯片添加剂将成为墨西哥玉米片的经典酱汁 - “鳄梨调味酱”和“蔬菜莎莎”。