肝病营养是促进身体健康和预防并发症发展的最重要因素。 这种饮食的最重要的功能是使胆汁的形成和胆汁分泌，肝功能的恢复和对代谢的影响等协调一致的过程正常化。 膳食营养肝病应该是永久性的，而不是暂时的。 换句话说，上述所有原则都应该定期进行，而不是逐个进行。
肝病治疗性营养：特点
吃生病的肝脏不应该加载不必要的工作。 这就是为什么饮食主要由易消化蛋白质，丰富的纤维，各种维生素和矿物质组成。 同时严格限制在动物脂肪含量高的食物中，以及所有能够促进消化液分泌的食物。
苏联科学家Pevzner在这个账户上开发了一种优秀的饮食 - 饮食数字5.其中一个主要原则 - 分数食物：每天5-6次的小部分。
有用的肝脏营养
炎症或肝脏疼痛的营养只能从批准名单上的产品中进行。 不建议炒作作为烹饪方法。 所以，适当的肝脏营养是：
- 牛奶以及奶制品和酸奶制品;
- 煮熟和炖瘦肉和家禽 - 牛肉，小牛肉，鸡肉;
- 煮熟或烘烤的低脂鱼（非脂肪品种包括鳕鱼，梭鱼鲈鱼，鲈鱼，纳瓦鱼，冰鱼等）;
- 各种蔬菜，水果，酸菜;
- 没有强肉汤的汤 - 谷物，蔬菜，乳制品;
- 粥，面包，面包;
- 糖果 - 只有蜂蜜，意大利面，果酱，果酱。
用于肝脏的食物仅限于此清单。 任何你可以安静地吃的东西，而不用担心你的健康。
肝脏食物：需要限制的食物
适当的肝脏疾病营养涉及这些产品的有限使用。 这份清单中每周一到两份的食物是完全可以允许的：
- 黄油;
- 鸡蛋只有煎蛋卷的形式;
- 不是锋利的奶酪;
- 香肠饮食，医生或餐厅;
- 红鱼子酱，鲱鱼;
- 西红柿。
如果你能够很好地忍受这些产品，它们可以适度使用。 但无论如何不是每一天！
肝脏肿大和本身所有其他疾病的营养严格禁止使用未包含在这些清单中的产品。 照顾你的健康！