猪里脊肉 - 非常柔软多汁的肉，其中的菜肴很美味。 如何烹饪猪里脊肉美味，请阅读下文。
在烤箱里的铝箔猪肉片
配料：
- 猪里脊肉 - 500克;
- 蜂蜜天然 - 2汤匙。 匙;
- 粒状法国芥末 - 3茶匙。
- 鲜榨柠檬汁 - 40毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 盐;
- 胡椒。
准备
将经过洗涤和干燥的猪里脊肉倒入并且放入胡椒粉。 对于一个小容器中的腌泡汁，将柠檬汁，橄榄油，蜂蜜，芥末和少许胡椒粉混合。 纯化的大蒜通过压榨机并加入到混合物中。 我们仔细混合一切。
现在我们回到肉上：将准备好的切片放入衬有箔的耐热容器中，然后将腌泡汁倒在上面。 然后将肉用金属箔密封包裹并放置30分钟以便消音。 时间过后，我们将表格发送到烤箱，并在200度烤半小时。 之后，我们打开铝箔并将肉烤至红色，并定期洒上酱汁。 我们提供新鲜蔬菜烤猪里脊肉。
猪里脊肉奖章
配料：
- 猪里脊肉 - 600克;
- 植物油 - 40毫升;
- 培根板 - 8件;
- 大葱茎 - 4个;
- 苹果汁 - 200毫升;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 脂肪奶油 - 200毫升;
- 第戎芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 盐;
- 香料。
准备
我们立即将烤箱加热到180度。 我们把煎锅放在火上。 我们把猪里脊肉切成8块。 他们每个人都裹在一条培根。 我们用牙签固定它，或者用一根线将它捆绑2-3次。 索利姆，胡椒和棕榈将这些碎片按压到切割板上。 把油倒在煎锅上，在里面煎三明治猪肉片。 将炸肉放入模具中，用箔覆盖并放入烤箱中20分钟。 为了酱，我们把洋葱切碎，把一半放入煎锅里，在那里烤肉。 在那里，我们倒入面粉，用中火加热搅拌约一分钟。 现在倒入苹果汁，煮沸。 加入奶油，芥末并充分混合。 火减少，并给酱有点厚。 我们从线和牙签上取下完成的奖章，将它们放在盘子上，并将酱汁倒在它们上面。
猪排，用煎锅炸 - 食谱
配料：
- 猪里脊肉 - 1公斤;
- 盐;
- 植物油。
准备
将猪里脊切成厚度高达1厘米的碎片，然后在两侧填充。 把它放在油锅里用热油炸，加热炒约7分钟，再翻炒5分钟，不要用这个锅盖住煎锅。 猪排，用平底锅煎，准备好了！