你问什么是炸肉排？ 炸肉排是一种来自肉或鸡肉碎肉的芬芳冰块，撒上面包屑并油炸。 炸肉排的食谱来自德国，立即爱上了俄罗斯人。 这是任何节日餐桌或家庭晚餐的真正美味和装饰。 炸肉排配上任何配菜。 是土豆，卷心菜，粉丝或豆子。
肉末炸的炸肉排食谱
炸肉排通常由肉碎或特殊肉饼制成。 你也可以在肉末上加一个浸泡过的面包，这样可以使炸肉排变得更加温和和温和。
如何从碎肉中烹制炸肉排是正确和美味的？ 所以，让我们开始吧！
配料：
- 肉类（最好吃猪肉） - 1公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 1个;
- 面包屑 - 100克;
- 面包 - 50克;
- 植物油 - 100克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们采取猪肉配料，洋葱，大蒜，并通过绞肉机一起滚动。 然后滚动绞肉机面包，以前浸泡在水或牛奶中。 在翻面包之前，挤出一点多余的液体。
准备混合切碎，彻底腌制和胡椒粉，做到你的口味。 你也可以添加啤酒花suneli味道更大的味道，但它是你个人的品味。
然后把我们的肉末分成相等的份量。 同时，该部分应该比普通肉块大2倍左右。 接下来，将每份肉末小心地卷成面包屑，然后形成与香肠类似的小香肠。 面包屑很好地保持了馅的多汁性。 我们把肉片放在砧板上，用一把宽刀片的刀将它压下，形成一个蛋糕，这样一匹马变得锋利，另一匹马钝。
如何进一步炸炸肉排？
我们把原始的炸肉排放入一个预热的锅里，之前已经浇上了植物油。 两面煎肉馅饼，直到金壳出现约15分钟。 转到另一边后，可以用盖子盖住平底锅，这样炸肉排就可以彻底地蒸进去了。 这道菜的准备工作定义如下：我们拿叉子或牙签轻轻地刺穿炸肉排。 一个现成的炸肉排后面是一个透明的长颈鹿，并没有“覆盖”。
我们提供现成的肉末炸肉排，配以任何装饰品或作为独立的菜肴。 为了增强口感，你可以接受肉类炸肉排番茄酱或芥末 - 这是一个业余爱好者。
如果您使用鸡肉而不是肉末，那么您的鸡肉碎肉就会变得不那么热，很脆弱，会融化在炸肉排中。 尝试一下，看看自己！
multivark中的炸肉排
配料：
- 准备炸肉排（冷冻） - 3件;
- 番茄 - 1个。
- 奶酪 - 100克;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 植物油 - 50克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
如何在多变量中制作炸肉排？ 这很简单。 我们根据过去的食谱制作炸肉排，暂时冻结它们
在一个碗multivarka倒入植物油，并把程序“肉”在125度，时间30分钟。 我们等待2分钟，而石油被加热，我们散布冷冻炸肉排。 盖上盖子并等待15分钟，直到一边发生火灾。 然后把我们的肉饼，盐，胡椒，油脂和蛋黄酱一起，把西红柿切成片，用磨碎的奶酪覆盖。 我们用盖子关闭Multivar并为信号做好准备。 多汁和疯狂美味炸肉排下的奶酪帽准备就绪！ 好胃口！