你想在客人面前炫耀自己的美食天赋吗？ 或者，你想用晚餐中不寻常的菜让你的亲人惊喜吗？ 在第一种和第二种情况下，选择意大利面配海鲜，或者采用经典配方 - 三文鱼和奶油酱。
意大利面配腌三文鱼奶油酱
更多的时候，鲑鱼可以在已经准备好的当地市场中找到：不同程度腌制的鱼片，牛排和切片纸浆作为独立的冷小吃或补充剂受到欢迎，但我们会进一步使用咸鱼烹饪热菜。
配料：
- 百里香 和欧芹的小枝 - 3个;
- 一对大蒜细齿;
- 三文鱼咸鱼片 - 400克;
- 新鲜意大利乳清干酪 - 260克;
- 硬奶酪（Grana Padano） - 60克;
- 牛奶 - 80毫升;
- 新鲜意大利面 - 400克;
- 冷冻青豆 - 100克;
- 黄油 - 60克;
- 面粉 - 30克;
- 炸面包屑 - 1/3汤匙。
准备
我们把糊状物煮熟，同时在搅拌机的碗中，我们用牛奶和一撮盐捶打两种奶酪（软乳清干酪和硬奶酪帕达诺）。 在制作意大利面奶油酱之前，将黄油放入平底锅中融化，然后将面粉煎至其上，直至金黄色。 通常这个过程不会超过一分钟。 当面粉用合适的油漆盛放时，将蒜瓣和百里香叶放入锅中。 再过半分钟后，倒入带有搅打奶油干酪的芳香面粉混合物，让所有东西在最少的热量下lang until直到变稠。 在这段时间里，糊状物已经准备就绪。
在一个热的酱汁投入解冻的豌豆，让它变暖。 接下来，涂抹酱，彻底混合所有东西，并放在盘子上。 从上面我们放置切片鱼，切碎的香菜和面包屑。
配三文鱼面食奶油酱
按照这个配方鲑鱼意面配酱很简单，相对便宜。 大约15分钟，丰盛的晚餐已经显示在您的桌子上。
配料：
- 三文鱼罐头 - 75克;
- 糊 - 140克;
- 白洋葱 - 50克;
- 天然酸奶 - 110克;
- 辣椒 ;
- 欧芹绿色;
- 柠檬。
准备
在准备意大利面奶油酱之前，将糊状物本身放入一批沸腾的盐水中。 与此同时，萨米人用香草和辣椒切碎洋葱。 从后者中，首先提取所有的种子更好。 在锅里，倒入少许油，炸4分钟芳香洋葱混合物，直到软化。 同时，将三文鱼拆成小块。
将煮好的糊状物转移到锅中并与洋葱混合，加入鱼和柠檬汁，然后从火中取出碗碟并将所有食物与酸奶混合。
烟熏三文鱼意面和奶油沙司虾
在这个食谱中，你可以把烟熏鱼作为基础，这会让你的菜有一种难以形容的轻微的烟味，而且是新鲜的，为了更加“纯”的海鲜味道，这种味道掩盖了鲜虾的甜味。
配料：
- 糊 - 480克;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 虾 - 300克;
- 烟熏三文鱼 - 230克;
- 蒜瓣 - 3个;
- 西红柿 - 600克;
- 白色干酒 - 240毫升;
- 鞭打奶油 - 190毫升;
- 磨碎的巴马干酪;
- 绿色荷兰芹和罗勒。
准备
在一滴橄榄油上去掉虾仁，寻找粉红色的颜色。 另外快速炒大蒜，混合西红柿，倒入奶油和酒的酱基地。 7-8分钟后，调味汁会变稠，可以加入三文鱼，炸虾，磨碎的奶酪，蔬菜和糊状物本身。