Aintopf 是一种传统的原创德国美食,取代了两道菜的午餐。 在德语中,它的意思是“一锅菜”。
德国汤“Aintopf”食谱
配料:
- 猪肉 - 1公斤;
- 香菇 - 300克;
- 水 - 2升;
- 土豆 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 豆 - 250克;
- 灯泡 - 3件;
- 植物油 - 品尝;
- 香料。
准备
现在告诉你如何准备德国汤“Aintopf”。 豆类被分类,洗涤并留下来浸泡几个小时。 然后在盐水中煮沸,直到准备好并在漏勺中丢弃。 这次我们加工猪肉,切成块,用植物油浇在植物油上。
接下来,倒入水,稍微盖住肉,炖至软。 蔬菜洗净,清洁,土豆切成立方体,洋葱 - 半圈,胡椒和胡萝卜 - 吸管。 蘑菇切碎的盘子,然后我们将它们传递给金黄色。 然后铺在肉上所有的层次:豆类,蔬菜,蘑菇,盐和加水。 将菜炖30分钟,并在盘子上铺上浓汤。
德国“Aintopf”香肠
配料:
- 500克的牛肉;
- 水 - 1升;
- 土豆 - 2件;
- 灯泡 - 2件;
- 维也纳维也纳 - 500克;
- 意大利腊肠 - 200克;
- 酸菜 - 500克;
- 盐渍黄瓜 - 3件;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 香料。
准备
从牛肉和1升水,酿造肉汤。 然后把整个去皮的土豆和炖,直到完成。 然后轻轻地从肉汤中取出牛肉和土豆,从骨头切下肉并切碎,然后将土豆捣碎成泥状。 之后,我们把所有东西都放回稍微沸腾的肉汤中。 我们清理洋葱,与香肠和香肠环一起切碎,并在少量油中煎炸。 然后加入碎 酸菜 ,放酸菜和番茄酱。 在弱火上炖10分钟左右,然后将烤肉放入肉汤,盐和盖子下盖上40分钟。
德国汤“Aintopf”
配料:
- 羊肉 - 500克;
- 水 - 2升;
- 土豆 - 500克;
- 番茄 - 350克;
- 豌豆 - 1件;
- 豆类 - 1项;
- 淀粉 - 2茶匙。
- 酸奶油 - 200毫升;
- 植物油;
- 香料。
准备
把肉切成片,用热油炸。 然后倒入开水,用香料调味并煮至完成。 将番茄和土豆切成立方体,放入煎锅中再煮10分钟。 接下来,扔青豆和煮豌豆。 再次煮沸汤,然后倒入酸奶油,用淀粉搅打。