草莓季节即将结束，那些冬季还没有关注这款令人惊艳浆果中各种美味的储备的人士，我们建议赶快行动。 毕竟，她很快就会停止以丰盛的方式取悦我们。
你可以用草莓做的最简单的事情就是美味的果酱。 关于他，我们将在我们的食谱中进一步讨论，并为准备这种治疗提供多种选择。
如何烹制草莓酱“Pyatiminutka” - 一种全草莓配方
配料：
- 新鲜草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 0.8-1千克;
- 柠檬汁 - 35毫升。
准备
为了在这个配方下制作果酱，我们只选择完整的，成熟的，但同时又有弹性的新鲜浆果。 他们必须首先彻底清洗，然后摆脱萼片并放入搪瓷器皿中。 选择容器烹饪果酱时，要特别注意其容量。 它至少应该是草莓和糖的估计总量的两倍，最好是三倍。 此外，在用糖填充准备好的浆果后，留下它们几个小时以分离果汁。
现在，我们将带有工件的容器放在盘子上，并在低强度的火焰中加热块。 之后，将热量提高到最大值，煮沸煮沸5分钟。
如果你长时间不打算存放这样的果酱，就足够让它冷却下来，然后倒入一个罐子并放入冰箱。
在准备冬天的美味佳肴时，根据以前准备好的无菌罐子，将其倒入热水中，然后用无菌金属盖子密封并翻转到毯子下面，直到完全冷却。
美味的草莓果酱没有酿造浆果
配料：
- 草莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 水125毫升。
准备
特别好吃的是草莓酱，如果你用 糖浆 烹制它，而不是诉诸烹饪浆果本身。 接下来，我们会详细告诉你如何实现这样的想法。
初始阶段与上一个配方中描述的准备行为完全不同。 成熟的，有弹性的，最好是中等大小的浆果在流动的冷水下彻底洗净，让排水沟，净化萼片并放入合适的容器中。
在一个单独的平底锅或瓢，煮糖浆。 要做到这一点，混合所需量的水和砂糖，将容器放在适中的火上并加热，搅拌至沸腾。 将糖浆煮沸七分钟，不停止搅拌，然后倒出草莓，使其完全冷却，盖上盖子。 之后，我们通过筛子将浆果挤出，放在一边，然后将糖浆再次加热煮沸并煮5到7分钟。 我们重复这个程序两次，在此之后，我们在预先准备好的无菌玻璃容器中倒出美味佳肴，用盖子盖住它们并用温暖的毯子包裹它们直到它完全冷却。
如何在多变量中烹制浓厚的草莓酱？
配料：
- 草莓 - 0.6公斤;
- 砂糖-0.6千克;
- 柠檬汁 - 20毫升。
准备
如果你有一个multivarka，你可以在里面做草莓酱。 该方法的唯一缺点是一次只能获得一小部分美味。
所以，我们洗，我们整理，清理浆果，然后我们把它们放在多设备，浇糖的能力。 将设备设置为“汤”模式，盖上盖子，不关闭阀门，并将计时器设置为五十分钟。 从该过程开始三分钟后，打开多曲面的盖子并混合草莓块。 接下来，在信号之前准备好所选模式下的卡纸。 然后加入柠檬汁并将程序再延长五分钟。