如果你仅仅因为它不是由于到期日期的结束而喝开菲尔，那么可以在各种烘焙食谱中使用它。 天然乳酸在开菲尔的组合物中，与苏打或发酵粉反应，提供了烘烤的辉煌，甚至不需要说酵母基础的测试，它会下降。 关于可以从克菲尔烘焙什么的更多细节，我们将在下面描述。
你可以从开菲尔 - 食谱中烘烤什么呢？
让我们从一个不寻常的食谱开始 - 英式早餐卷 - 烛台，它总是以开菲尔和其他脂肪发酵乳制品为基础制作，并与冷黄油混合，因此分层并融化在口中。
配料：
- 面粉 - 285克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 黄油 - 85克;
- 大葱 - 2根羽毛;
- 克菲尔 - 175毫升;
- 磨碎的奶酪 - 85克。
准备
这个测试的准备让人联想到捏和简单沙面团的方法。 首先，将干燥的原料混合在一起，然后将它们与冰油一起摩擦成碎屑，并加入磨碎的奶酪，草药并倒入开菲尔。 用手揉搓保留了一小块黄油的粘面团，将其制成两厘米层并切成部分。 在220度烘烤16分钟。
像酸奶上的绒毛一样的面团
以克菲尔为基础获得酵母测试的最佳品种之一。 由于开菲尔的脂肪含量和面团烘烤的存在，面团长时间保持其新鲜度。
配料：
- 糖-5克;
- 克菲尔 - 165毫升;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 黄油 - 65克;
- 蛋 - 1个;
- 酵母-10克;
- 面粉 - 385克;
- 水115毫升。
准备
至于其他酵母面团，对于这个食谱，你首先需要将糖溶解在温水中，然后倒出酵母，直到被激活。 当酵母开始活动时，通过用鸡蛋和温油冲击液体蜂蜜来准备面团的面团部分。 加入克非尔，然后将其加热至室温。 将烘焙和酵母溶液一起倒入面粉中。 混合光滑的面团后，放置一小时，然后进行成型和任何填充烤饼。 习惯上在190度烹调大约15-18分钟。
你可以从酸奶和奶酪中烘烤什么？
如果你不知道在没有鸡蛋的情况下你可以烤什么，那么我们可以为你提供一个理想的丰盛早餐选择，根据你可能已经拥有的配料准备。
配料：
- 燕麦片 - 135克;
- 奶酪 - 145克;
- 克菲尔 - 115毫升;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 糖 - 45克。
准备
在这个食谱中，鸡蛋将被燕麦片取代。 以前，他们需要研磨成面粉（绞肉机或咖啡研磨机会来抢救），然后可以随机顺序与其他组分混合。 完成后的面团会变得相当密集，需要将其放置，以便燕麦片吸收酸奶中的水分，时间不会超过10分钟。 之后，可以将面团分段煎炸至焦黄。
Bezdorozhevoy面团酸奶
这是一种熟悉的脆饼面团，通过添加克菲尔而获得新的明显更轻的质地。
配料：
- 面粉 - 310克;
- 糖-5克;
- 黄油 - 225克;
- 开菲尔 - 155毫升。
准备
将面粉和糖（可以倒少许盐）混合，用冰块冰块擦干混合物。 当你得到一个大面包屑时，倒入开菲尔并收集起来。 冷揉半小时后，即可完成生面团，然后继续烘烤。