如果要烹饪丰盛而便宜的食物 - 那就没有办法选择泡芙蛋糕了。 在下面的食谱中，我们将处理最常见的一种粉扑蛋糕 - 鸡肉派。
与鸡肉粉扑蛋糕食谱
配料：
- 鸡柳 - 600克;
- 橄榄油;
- 猪肉末--500克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 2个。
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 鼠尾草 - 2汤匙。 匙;
- 新鲜面包屑 - 120克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
对于测试：
- 面粉 - 400克;
- 黄油 - 200克。
准备
对于面团，将面粉用冷黄油，150毫升冰水和少许盐研成面包屑。 把面包屑收集在一个com中，用电影包起来，放在冰箱里休息。
将面包屑与切碎的炒洋葱和鼠尾草混合，加入混合鸡蛋，植物油，盐和胡椒粉。 让混合物保持一段时间。
盐和胡椒鸡内圆角季节，然后在锅里煎至金黄色。
面团的其余部分分为两部分：大的 - 用于馅饼的底部，小的 - 用于“盖子”。 一个大型基地被卷成一个薄层，并放置在一个深烤盘中，覆盖其底部和墙壁。 我们把一半的面包馅放入馅饼底部，从上面撒上鸡块，铺上烤猪肉剁碎的肉，剩下的一半面包馅。 用一个“盖子”盖住馅饼，并抓住边缘。 用黄油或殴打的鸡蛋润滑盘子，然后将其发送到烤箱，加热到200度30分钟。
与鸡肉和土豆泡芙蛋糕
配料：
- 黄油-2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 土豆 - 2件;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 鸡汤 - 300毫升;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 芥末 - 2茶匙;
- 鸡肉片 - 2块;
- 油酥点心 - 1包装。
准备
将土豆切成圆圈并迅速在平底锅中煎至金黄色。 在黄油上的洋葱津贴，直到软。 鸡肉在盐水中煮沸，冷却并分解纤维。
在干煎锅里炸面粉，并用肉汤冲泡。 我们等到酱汁变稠后，再加入酸奶油和芥末酱。
用于烘烤油并涂抹在其下半部分的土豆上。 用酱油润滑马铃薯层，布置鸡肉，然后再一层酱油，洋葱和土豆，酱油和剩下的鸡肉。 用分层的面团盖上馅饼，并将其在200度下烘烤30分钟。 鸡肉和酥皮馅饼派送热。
鸡肉，蘑菇和奶酪泡芙蛋糕
配料：
对于测试：
- 酵母 - 2茶匙。
- 水100ml + 175ml;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1茶匙;
- 面粉 - 400克;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2个丁香。
对于填充：
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡肉片 - 500克;
- 肉汤鸡 - 125毫升;
- 霜 - 250毫升;
- 香菇 - 250克;
- 硬奶酪 - 100克。
准备
要准备在100毫升温水中的面团，用糖和盐溶解酵母，让他们激活10分钟。 将成品溶液倒入过筛的面粉中，加入油，175毫升水，揉成光滑的面团。 我们让测试进行一个小时，之后我们将其分成三部分，并留下更多
在平底锅里，我们加热橄榄油，炸洋葱，直到透明。 将洋葱块加入鸡肉中，继续烹饪，直到抓住为止。 用肉汤填满kuru，加入奶油和炖约5-7分钟。 油炸薯条，直到多余的水分蒸发。
烘烤的形式是用油润滑的，我们在其上铺上一块面团，试图覆盖模子的底部和壁。 用融化的黄油润滑面团，撒上大蒜，铺上一层炸蘑菇和磨碎的奶酪。 我们传播下一层面团，也用油涂抹，然后把鸡肉放在酱汁里。 用馅饼盖上最后一层面团和油脂。 190度烤30分钟。