Scherbet是东方的美味佳肴，非常喜欢甜食。 毕竟，事实上 - 它是煮沸的牛奶糖，它添加了各种坚果，葡萄干， 蜜饯 和其他填充物。 作为牛奶基地，您可以使用全脂牛奶和炼乳 。
由于维生素含量高，且其中含有各种必需元素，因此适量使用果子露仅对身体有益。
在家里准备这样的美味佳肴很简单，甚至新手女主人都可以做到。 选择必要的产品并遵循一些简单的建议就足够了，这些建议在下面的配方中有详细描述。
家庭果子露与花生 - 牛奶配方
配料：
- 牛奶脂肪含量超过3.2％ - 250毫升;
- 砂糖 - 700克;
- 黄油 - 85克;
- 花生 - 200克。
准备
为了制作果子露，应特别注意牛奶的选择。 最好从市场上买回家，或者保存好质量和最大脂肪比例。 将牛奶倒入搪瓷锅中，并放在适度的火上。 倒入600克砂糖并连续搅拌直至糖晶体完全溶解。 我们保持着甜牛奶的质量，持续搅拌三十到四十分钟。
这时，炒花生。 要做到这一点，把它倒入一个干的平底锅里，放在火上，立在火上，直到你得到一个金色的色调和容易的皮肤分离，然后必须从每个坚果完全清理。
然后在小厚壁煎锅中倒入剩余的100克砂糖，使其完全融化，直至获得焦糖。 然后我们把它倒入牛奶糖浆中，继续搅拌，让它沸腾一会儿。 通过在碟子上浸透一点点混合物来检查密度，如果它仍然在蔓延，那么再煮沸一点。
通过煮沸达到所需的稠度，加入黄油并混合至完全溶解。 然后用羊皮纸对表格进行内衬，将花生倒入其中，并用现成的牛奶焦糖混合物填充。 我们把盘放在阴凉的地方，直到它完全凝固并可以尝试。
果汁牛奶冻的简单配方，含炼乳牛奶
配料：
- 淡炼乳 - 380克;
- 黄油 - 60克;
- 糖棕 - 400克;
- 蜂蜜 - 70克;
- 葡萄干（可选） - 60克;
- 榛子 - 100克;
- 腰果 - 100克。
准备
将标准的高品质浓缩牛奶罐倒入搪瓷锅中，倒入红糖，铺上黄油，放入容器中，不断搅拌，加热至沸腾并溶解所有的糖晶体。 之后，将火焰强度降至最低，煮沸团块，定期搅拌，直至获得美丽的棕色，直至
此时，榛子和腰果在干燥的加热煎锅中煎炸，直到获得金黄色调，并且如果需要的话，将它压碎一点。 葡萄干洗净后用毛巾擦干。
现在将蜂蜜加入乳制品糖浆中，再将混合物煮沸三分钟并将其从火中移除。 我们睡着准备好的坚果和葡萄干，如果需要的话，我们将它们混合均匀，然后用羊皮纸包好。 把果子露留在形状中，直到它冷却并冻结，然后我们提取，切成块并放在碗或盘子里。