从 酥皮 这样美妙的半成品中烘烤什么？ 当然，蓬松柔软的饼干！ 如果冰箱里有剩余的果酱，可以快速烹制酥皮糕点。
与果酱酥饼干
配料：
- 冷冻面团粉 - 1公斤;
- 杏或樱桃果酱 - 330克;
- 鸡蛋不大 - 1个。
- 黄油，软 - 20克。
准备
当面团正在除霜时，准备果酱。 我们把它放在一个滤杯中，将糖浆堆叠起来，或者用搅拌器轻轻地搅拌成一个均匀的物质，但它不应该是液体。 当面团解冻到所需的阶段时，用油涂抹油或用油纸衬里，以免饼干不粘。 蛋分为蛋白质和蛋黄，分开搅拌。 面团卷成厚度约3毫米的蛋糕。 如果你买了已经卷起和切片的面团 - 甚至更好。 我们从面团方块切下约10厘米的面，在中间我们撒了一勺果酱。 除了杏子或樱桃，草莓，桃子，李子果酱都适合这种饼干。 接下来，我们的正方形的两个相邻边用蛋白质润滑并且将面团折叠，从而获得三角形，将未涂覆的侧面与涂抹有油脂的面连接。 轻轻按下并在烤盘上放置三角形。 润滑蛋黄并将其送至烘烤。 当它变成金黄色时，饼干已经准备就绪，美味的烘烤气味唤醒每个人早餐。
果酱并不总是，并不是每个人都可以。 因此，作为一种选择，我们建议烘焙由糖酥制成的酥饼“耳朵”。 这种饼干也可以送给学校的孩子，并在路上随身携带。
饼干«耳朵»与糖酥饼
配料：
- 白面粉 - 略小于0.5公斤;
- 牛奶 - ¼杯;
- 油“农夫” - 1包;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 1杯;
- 香兰素 - 1包。
准备
当我们揉面团时，我们将黄油融化并放在“手上”，它应该冷却下来。 鸡蛋与香草醛和一半糖结合，开始混合直至奶油变得奶油和通气，然后我们倒入牛奶，逐渐倒入面粉并揉面团。 它应该变得柔软，不陡峭，所以面粉可能需要少一些。 当面团不粘在碗和手的两侧时，我们将它移到桌子上，将其滚出
如果你使用抹干酪作为馅料，你会得到一个有用和美味的豆腐酥皮糕点。