酸奶产品是许多饮食的基础和重要组成部分，无论是减肥还是医疗目的。 酸奶作为这类产品中最美味和最健康的产品之一，与酸牛奶和奶酪相得益彰。
在购买工业酸奶时，很可能会含有各种添加剂（防腐剂，乳化剂，增味剂），因为这些添加剂会降低（如果有的话）没有用的性能。 正确的技术酸奶被称为只含有牛奶和细菌酵母的产品。
酵母Evitaly的好处和危害
今天，由于干酵母Evitalia的存在，有机会在家里准备高质量，环保，当然也是有用的酸奶。 很可能，没有人会怀疑自制酸奶是用自己的双手从优质牛奶和活酵母中制备出来的，会为身体带来更多的好处，因为它是100％天然的并且总是新鲜的。
起始者Evitaly的使用在于其组成：
- 活的酸奶细菌;
- 维生素A，E，C，F，B组（B1，B2，B6，B12）和叶酸;
- 钙，铁，钾和 镁的 矿物盐。
得益于这种生物化学成分，自制酸奶不仅对消化器官有益，还能增强机体的防御能力，恢复免疫系统和健康的肠道微生物群落，提高肝脏和肾脏的功能，有助于抵抗过敏反应，增加整体色调和与维生素缺乏症的斗争，缺乏矿物质。
启动Evitilia的应用
准备来自酵母的酸奶Evitalia并不大
- 煮2升牛奶并将其冷却至40度，除去泡沫并填充酵母，混合均匀。 一瓶牛奶应该用几层纸包好，并用毛巾或地毯仔细包裹。 离开12-14小时。
- 使用酸奶或多酸奶时，观察到的比例相同，但过程本身更快（约6小时）。
必须记住的是，越胖的牛奶越可以煮熟。 牛奶2.5％-2升，牛奶6％-4升。 在现成的酸奶口味和欲望，你可以添加糖，蜂蜜或任何浆果，水果和干果 。 Evitaly没有任何伤害和禁忌症的发酵。