对于那些想减肥的人来说，橘子酱是一种很好的享受，但是谁发现很难放弃这种甜味。 与巧克力，糖果，冰淇淋和其他甜点相比，橘子酱的卡路里含量相当小。 而这种有用的甜味成分甚至有助于减肥。
100克不同品种果酱的热量含量
巧克力中100克水果和浆果果酱的能量值为350千卡，咀嚼-340千卡，“柠檬片” - 325千卡，水果和浆果 - 295千卡。 最低卡路里的果酱是自制的，不加糖就烹饪 - 它含有少于50卡路里的热量。 如果成品是用糖卷成的话，橘子酱的卡路里含量就会增加，所以建议购买这种没有“加重”添加剂的甜点。
果酱的好处
果酱是世界上最受欢迎的美食之一。 在不同的国家使用各种基地进行准备：在英格兰 - 橘子，在西班牙 - 木瓜，在俄罗斯 - 苹果 。 在东方，橘子果酱由各种水果制成，加入蜂蜜和玫瑰水。
天然果酱，没有添加口味和风味增强剂，是非常有用的。 它包括碳水化合物，有机酸和氨基酸，膳食纤维，淀粉。 果酱中的蛋白质含量很少，脂肪完全不存在。 果酱中含有维生素（C和PP）和矿物质（磷，铁，镁，钠，钙和钾）。
作为果酱中的凝胶形成剂，加入糖蜜，琼脂，果胶或明胶。 贴片和果胶有助于清洁身体，降低胆固醇，去除重金属。 琼脂对许多器官有益，但对肝脏和甲状腺尤其有益。 另外，它是维生素和矿物质对身体非常有价值的来源。 明胶是动物来源的产品，与胶原蛋白成分相似，因此它有助于加强头发和指甲，并且还可以使皮肤更加光滑柔软。
果酱和棉花糖减肥
果酱中的果酱与另一种有用的甜点 - 棉花糖是“亲戚”。 如果你想减肥，你需要根据类似的原则选择这些糖果。 这些甜点不应该是不自然的颜色 - 鲜红色，绿色，柠檬黄色调表明染料已添加到产品中。 一种明显的美味的味道说有关添加合成香料。
天然棉花糖和橘子酱的味道柔和淡雅，有轻微的气味。 优质产品结构均匀，无夹杂和潮湿。 放置这种甜点并不便宜 - 低价格表明明胶加入到产品中，与果胶和琼脂相比，明胶更具热量和用处。 其他添加剂 - 巧克力，糖等 增加果酱或棉花糖的卡路里。
如何煮自制果冻？
家用果酱可以成为购买甜食的好选择。 其 热量含量 要低得多 - 每100克大约40-50千卡，这肯定会对这个数字产生积极的影响。
制作自制果酱，去皮和剥3个苹果，并在微波炉或烤箱中烘烤。 搅拌土豆泥中的软苹果，在刀尖上加入肉桂。 将一汤匙明胶撒入50毫升水中，让明胶溶胀并在水浴中加热混合物。 用水果泥溶解溶解的明胶，将混合物倒入各种形状中，并将橘子酱冷冻在冰箱中。 你可以使用菠萝，桃子，李子的果肉，而不是苹果。