对于我们许多人来说，童年时代的味道与所有孩子都喜爱的芝麻kosinaks有关，现在很多成年人都喜欢它。 例如，与巧克力相比，这种甜味不仅美味，而且实际上无害。
如果你仍然不拒绝这样的甜点，或者你想让你的孩子吃优质甜食，我们会告诉你如何在家里制作芝麻kozinaki。
芝麻Kozinaki - 食谱
配料：
- 芝麻 - 180克;
- 糖 - 400克;
- 黄油 - 25克;
- 香草糖 - 2茶匙。
准备
将芝麻倒入一个大煎锅中煎约8分钟，一直搅拌直至变成金黄色。 然后放在盘子上。 在煎锅里倒入普通和香草糖，并加入2-3茶匙水。 做一个小火，不断搅拌糖，煮到它完全融化。 这将需要大约10分钟。
之后，将芝麻从盘子倒入煎锅中，并迅速将它们混合在一起。 用黄油润烤烤盘，并倒入融化的糖和芝麻的混合物。 用铲子快速均匀地铺开。
将烤盘在室温下放置20分钟，然后将现成的kozinaki切成随机片。 将它们放在密封的容器中。
自制的柔kins花
如果你为小孩煮kozinaki，下一个食谱将是非常有用的，因为它使用蜂蜜而不是大量的糖，这是更有用。
配料：
- 蜂蜜 - 250克;
- 芝麻 - 250克;
- 糖 - 50克。
准备
在一个碗里，将糖和蜂蜜混合并放在小火上。 定时搅拌，炖10-12分钟。 预热干锅，并在上面炒芝麻，随时搅拌，直至呈金黄色。 之后，将芝麻倒入蜂蜜中并充分混合。
把羊皮纸倒入少许水中，煮熟后抹平。 让kozinaks在室温下冷冻，然后将它们切成片并轻轻地将它们从纸上分离。
从芝麻和坚果Kozinaki
配料：
- 芝麻 - 1汤匙。 勺子;
- 杏仁 - 1把;
- 榛子 - 一把;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 勺子。
准备
用小刀碾碎坚果。 芝麻在干锅里晾干，加入榛子和杏仁，炒5分钟，然后将糖和蜂蜜放入煎锅中。 搅拌一切，以便糖溶解，将质量块散布在模具上，并将其送入冰箱冷冻。