对于所有严格遵循自己的身材并控制甜食消费的人来说，没有糖的果酱是一个很好的选择。 有趣的是，这样的美味是在十九世纪的俄罗斯准备的。 让我们来和你讨论如何在没有糖的情况下烹饪果酱。
没有糖的草莓酱的食谱
配料：
- 果糖 -650克;
- 新鲜草莓 - 1公斤;
- 开水 - 2汤匙。
准备
我们剥去草莓，撕下花梗，用水洗净，倒入漏勺中，沥干。 现在让我们煮糖浆。 为此，将果糖倒入平底锅中，装满水，放入火中煮至沸腾。 将早期的浆果放入平底锅中，煮沸并在小火上煮约5-7分钟。 我们从盘子上取下准备好的果酱，让它冷却一下，倒入干燥的罐子里，用顶盖覆盖。 用沸水将它们消毒在一个大锅里，然后卷起来放在阴凉的地方。 如果需要，你可以添加少量香草糖，香草或柠檬片和薄荷叶。
苹果酱没有糖的食谱
配料：
- 苹果 - 400克;
- 桃子 - 400克。
准备
水果很适合在纸巾上洗涤和干燥。 我们从桃子中取出石头，清理苹果并小心切割核心。 然后将所有东西磨成小块，然后用搅拌器捣成泥，倒入锅中。 在小火上将水果混合物煮沸20分钟，搅拌。 然后彻底冷却，并在大约半小时内第二次烹饪。 之后，我们将果酱倒入一个碗中，供茶饮用。
由蓝莓制成的果酱没有糖
配料：
- 蓝莓 - 1公斤;
- 胶凝剂“Zheliks” - 15克。
准备
将蓝莓分类，适当洗涤，用沸水烫伤，立即丢弃在漏勺中。 然后把浆果放在平底锅里，倒在小火上，直到果汁出现。 如果需要，您可以将它们粉碎或用搅拌机粉碎。 我们从火中移除准备好的果酱，添加zheliks，在小的无菌罐中混合并滚动。
梅子果酱没有糖
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 杏 - 1公斤;
- 开水 - 150毫升;
- 柠檬酸 - 捏。
准备
水果被洗净并小心地提取。 然后将杏子和李子加入炖锅中，倒入水中，煮沸并将火量降至最低水平。 大约半小时煮熟，然后软化水果并从盘子上取下。 我们等待大众完全冷却下来，然后倒入碗中。 使用搅拌器，将煮熟的水果变成均匀的酱，然后再倒入锅中，撒上少许柠檬酸，搅拌，煮沸，减少热量并煮约2小时。 从没有糖的李子准备好的果酱被冷却，放在罐子上，卷起来，放在凉爽的地方。
从没有糖的梨果酱
配料：
- 梨 - 400克;
- 桃子 - 400克。
准备
水果洗净后用毛巾擦干。 我们从桃子中取出骨头，然后清理梨子并仔细切出核心。 然后，我们将它们磨成小块，用泥浆搅拌器翻起来，然后将其倒入耐热碗中。 打开微波计时器约20分钟，以最大功率烹饪水果混合物。 定期打开门并混合物体。 然后彻底冷却，并以60-80％的功率再次烹饪半个小时。 准备就绪后，我们在茶碟上倒入果酱并将其送达茶水。 就是这样，多元化市场里没有糖的果酱已经准备好了。