这种蔬菜被添加到许多菜肴中，它不仅美味，而且有用，这是毫无疑问的，因为莳萝中维生素的存在早已为大多数人所知。
莳萝中含有哪些维生素？
在莳萝中，有维生素C，100克绿叶含有约100毫克这种物质，以及β-胡萝卜素。 由于这些微量元素的可用性，这种草药有助于增强免疫力，感冒后恢复身体，避免感染ARI。 说起莳萝中的维生素，我们不能不提到人们称之为青春发生剂的物质，即维生素E.当然，它的绿色比已经提到的微量营养素要少得多，但这种物质的量仍然很大， 100克的草约占1毫克。 通过在饮食中加入这种草药，您可以帮助维持皮肤弹性并减少早期皱纹的可能性。
谈到其他维生素含有莳萝时，不可能不提及 B组 的 维生素。 这些物质有助于使代谢过程正常化，提高身体的整体色调，在100克绿叶中约含1毫克这些微量营养素。 吃莳萝可以恢复神经系统的功能，加强心血管系统，甚至消除消化问题。 这一切都是可能的，因为这种草药中存在B族维生素。
莳萝和 钾 的组成 - 正常运作心肌所必需的物质。 对于那些积极参与运动或从心脏病发作中恢复过来的人，建议使用绿色蔬菜。 没有必要吃太多，甚至可以将100克草药加入沙拉或其他菜肴中，这足以获得适量的维生素和微量元素。