最老的（第一）血型组是所有其他组的祖先。 地球上所有人的32％是这个组的代表。 他们自信，显示领导才能，他们有很强的豁免权。 他们的祖先是猎人，他们饮食的基础是肉，现代“猎人”的菜单也正在用这个账户开发。
1血型人群的饮食完全排除素食主义，因为强大的消化道可以让这些人不会拒绝吃肉。 但在饮食上宜以低脂品种，副产品，家禽，鱼类和海鲜为主。 欢迎非酸性水果，蔬菜，豆类和荞麦片。 有必要限制谷物的使用，特别是燕麦片（减缓新陈代谢），由小麦制成的面包只能食用黑麦和少量。 从饮料中受益：草药茶，玫瑰果茶，生姜，薄荷，甘草，椴树，绿茶是非常有用的。 有时你可以喝啤酒，红酒和白葡萄酒。
不要在你的饮食中包括白菜（除西兰花外），番茄酱，腌泡，玉米及其制成的产品，土豆，柑橘类水果，冰淇淋和糖。 避免咖啡和强烈饮料。
为了提高1血型饮食的有效性，有必要在饮食中加入碘含量高的食物（碘盐，海鲜，海藻），维生素K含量高的食物：鳕鱼肝，鸡蛋，鱼油，藻类。
第1组血液的饮食适合具有正和负Rh因子的人。