沙拉结合了甜味和咸味成分，对我们的餐桌来说长久以来都不是新鲜事物。 特别是俄罗斯的家庭主妇喜欢鸡肉和葡萄沙拉：新鲜，原创和多功能的节日餐桌和休闲餐。
用鸡肉和葡萄轻食沙拉配方
配料：
沙拉：
- 土豆 - 300克;
- 鸡肉片 - 1个;
- 生菜 - 1/2个;
- 大葱 - 6-7羽;
- 红葡萄 - 1簇;
- 奶酪“巴马干酪”（磨碎） - 1/4世纪;
- 奶酪与模具 - 1/4汤匙。
加油：
- 柠檬汁 - 1/4世纪;
- 第戎芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 橄榄油 - 1/2汤匙。
准备
在平底锅中倒入橄榄油，并将它从切成片的湿土豆上切片并烘干。 用盐和胡椒搅拌块茎，炒软（10-12分钟），然后冷却到室温，铺在纸巾上。
用同样的煎锅炸鸡，切成条状，不要忘记调味料。
在一个深碗中，我们将预先撕裂的生菜，土豆，鸡肉，切成两半的葡萄，葱和两种奶酪组合在一起。
我们用柠檬汁，芥末，蜂蜜和调味料的混合物填充沙拉。
沙拉配葡萄和鸡肉烧烤
配料：
- 干洋葱 - 1茶匙;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 地面辣椒 - 1茶匙;
- 鸡肉片 - 500克;
- 绿葡萄 - 3/4项;
- 红葡萄 - 3/4项;
- 蘑菇 - 400克;
- 沙拉洋葱 - 1/2个;
- 橄榄油;
- 蛋黄酱 - 1/4;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 橙汁 - 1汤匙。 勺子。
准备
将干洋葱，辣椒粉，辣椒和盐混合并用鸡胸肉揉搓。 加热橄榄油并在其上煎2分钟，直到出现红润的地壳。 用铝箔覆盖煎锅，放入烤箱中200度10分钟。
烤鸡肉切片，或分成纤维，并允许冷却。 蘑菇炒锅，用盐和胡椒调味。 将葡萄切成两半，用沸水切成薄片沙拉洋葱圈，以消除苦味。 我们将所有配料放在深碗中。
在另一道菜中，我们用蛋黄酱，醋，橙汁，盐和胡椒做敷料。 我们用鸡肉，葡萄和蘑菇沙拉填充这种混合物。
鸡肉，葡萄和坚果沙拉
配料：
沙拉：
- 熏鸡 - 300克;
- 葡萄 - 1/4世纪;
- 洋葱 - 1/4个;
- 芹菜 - 3根茎;
- 山核桃 - 1/2 st;
- 帕玛森芝士 - 品尝。
加油：
- 蛋黄酱 - 半个世纪;
- 酸奶油 - 半桌;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 辣椒 - 辣椒。
熏鸡被分解成纤维，或以任何方便的方式研磨（预先除去皮肤）。
洋葱切成薄环，浸泡在水，糖和醋的混合物中5-7分钟，然后挤压并与鸡混合。 我们用细块切割鲱鱼，葡萄分成2-4份。 油炸坚果，裹在抹布餐巾上，用碎丝擀面杖或煎锅。 我们将所有配料结合在一起，加入“巴马干酪”调味。
填充时，将一份酸奶油与等量的蛋黄酱混合，加入柠檬汁，盐和两种胡椒粉：黑咖啡和辣椒。 我们装满我们的沙拉，让它在冰箱里浸泡30分钟 - 1小时。
用葡萄和鸡肉沙拉 ，可以加入开心果或核桃，而不是山核桃。 即食餐单独供应，或以三明治形式与简单面包，薄脆饼干或羊角面包一起供应。