美国香蕉面包（香蕉面包，英语）是现代北美风味的传统流行糕点。 事实上，这是一个甜蜜的蛋糕，它是制作香蕉的主要原料。 香蕉面包在澳大利亚也很受欢迎。 它含有大量的碳水化合物，所以它可以被推荐为长时间紧张工作（重体力劳动，一些运动，例如马拉松）的良好能量来源。
香蕉面包的食谱
制作香蕉纸杯蛋糕的配方可能是在18世纪末形成的，到19世纪末变得更加普遍 - 到那时，在北美创造了易腐产品快速运输的有利条件。 可以有把握地断言，该配方恰好不迟于1933年出现（今年是在北美的一本食谱中首次发表了香蕉面包食谱）。 后来，出现了各种各样的配方，甚至准备用于烘焙这种流行甜点的粉状混合物也开始出售。
烹饪香蕉面包
如何烹饪美式香蕉面包？ 要制作香蕉蛋糕，您需要成熟的香蕉，小麦面粉（最好来自固体小麦品种的全麦），天然黄油，牛奶，鸡蛋，糖（最好是棕色芦苇）和发酵粉。 您也可以使用燕麦片或燕麦片。 对于乳糖不耐症，牛奶可以用豆浆或软豆腐代替。 您还可以添加面团蜜饯，碎坚果，干果和一些香料（肉桂，香草醛，藏红花）。 香蕉最适合成熟，皮肤变黑。
香蕉面包：经典配方
所以，香蕉面包。 配方很简单。
配料：
- 4-6个香蕉（取决于大小）;
- 3个鸡蛋;
- 30毫升朗姆酒;
- 克300小麦面粉;
- 200克天然黄油;
- 100克糖;
- 克80-100磨碎的坚果（任何）;
- 一小撮香草和肉桂;
- 一小撮盐;
- 少许苏打水，用醋熄灭 - 作为发酵粉。
准备工作：
第一阶段 - 为香蕉面包准备面团。 我们将剥离果皮上的香蕉，将果肉压碎在一个碗中，与鸡蛋和软化的黄油混合。 加入香草，肉桂和朗姆酒。 我们仔细地混合，我们会逐渐添加面粉，必然筛选 - 所以蛋糕会变得更加壮观。 加少许盐，少许苏打水，醋和糖。 你可以用手揉捏团块，但你可以使用搅拌机或搅拌机。 我们将在面团中加入坚果（我们将留下少量的面包）。 不应该把坚果磨得太细 - 在这种情况下面团的质地不均匀是更可取的。
第二阶段 - 我们烘烤面包
如何烤香蕉面包？ 大多数情况下，使用矩形形状，但这不是最基本的，蛋糕或迷你蛋糕的任何形式都是合适的。 表格必须上油。 当然，你可以传播一种涂油的烘焙纸。 现在把面团倒入模具中
准备吃美味香甜的香蕉蛋糕更好地服务一点点冷。 你可以简单地把它作为一个馅饼或涂上黄油，果泥，果酱，果酱，蜜饯。 到香蕉蛋糕，您可以品尝茶，咖啡，可可，伴侣，rooibos，lapacho，蜜饯，牛奶饮料。