众所周知的事实是，自制糕点店产品无法与之竞争。 在这篇文章中，我们将告诉你如何从泡芙酵母面团制作派。
从苹果泡芙酵母面团饼食谱
配料：
对于测试：
- 最高等级的面粉 - 700克;
- 油 - 360克;
- 盐 - 捏;
- 牛奶 - 360毫升;
- 干酵母-10克;
- 糖砂 - 100克。
对于填充：
- 糖醋苹果-3公斤;
- 砂糖 - 200克;
- 轻葡萄干 - 100克;
- 油 - 100克;
- 肉桂 - ½茶匙;
- 柠檬汁。
准备
筛面粉，放盐，约80克糖和干酵母。 搅拌，一个驱动2个鸡蛋，倒入牛奶和约60克黄油。 当搅拌机的速度很低时，揉搓软面团。 我们把它放在桌子上，然后滚入球内。 我们再次回到碗里，用胶片覆盖，让它静置2小时。 当它加倍时，把它放在桌子上，给它一个矩形的形状。 之后，我们把它送到袋子里并放在冰箱里2个小时，现在将面团铺成一层约1厘米厚的面团。 我们把冷黄油放在一个袋子里，用擀面杖将其卷起来，同时给出矩形的大小。 只有它的大小应该比滚面团的尺寸小近2倍。 我们把油放在一个边缘上，我们用第二方盖住，边缘用擀面杖收紧。 将我们的信封铺成厚约1厘米的层，加4次，放入袋中，再放入冰箱中半小时。 我们将它取出并将其重新卷成1厘米厚的层。 再次，在寒冷中添加并发送半小时。 一切，最后，面团准备好了！
现在，苹果，我们清理苹果，切成立方体。 在平底锅中，将黄油融化，放入苹果，混合并炖约5分钟。 现在撒上糖，肉桂，并搅拌，再炖5分钟，加入葡萄干，柠檬汁，搅拌均匀，并从盘中取出。 我们让灌装冷却下来。 现在将我们的面团层60至30厘米分成3等份。 在每个中心布置一条填充物。 用条纹切割面团的边缘，并用小辫编织。 所以我们做3个派。 把它们放在烤盘上，盖上，然后离开1小时。 然后润滑鸡蛋，并在适度温热的烤箱中将膨化酵母面团的苹果派烘烤约40分钟。
与鸡煮熟的酥皮点心酥皮糕点
配料：
- 酵母面团片状 - 500克;
- 洋葱 - 240克;
- 蛋黄酱 - 50克;
- 鸡胸肉片 - 300克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 盐;
- 花椒;
- 奶酪 - 100克。
准备
鸡胸肉片切块，殴打，盐，胡椒，与蛋黄酱季节，并离开10分钟。 把洋葱切成小块，让它们点亮，直到金黄色。 将它添加到肉中。 面团切成两半
从泡芙酵母面团填充饼可以是非常不同的。 非常好吃，它 与火腿和奶酪 ，炖白菜 糕点 。 对于甜食选择，任何厚厚的果酱或果酱都是合适的。 好胃口！