今天，我们关于如何准备真正的蛋糕“斯巴达克斯”的材料。 这款惊人的甜点会以其温柔和惊艳的味道让您惊叹不已。
根据GOST的经典蛋糕“斯巴达克斯” - 原始食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 325克;
- 黄油 -0.5包;
- 砂糖 - 190克;
- 蜂蜜 - 90克;
- 苏打水不含水分 - 1.5茶匙;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 可可粉 - 90克;
- 两个鸡蛋;
- 10％脂肪含量的奶油浸渍蛋糕;
对于霜：
- 淡炼乳 - 380克;
- 全脂牛奶 - 220毫升;
- 小麦面粉 - 135克;
- 鸡肉大鸡蛋 - 2个;
- 黄油，农民 - 220克;
釉：
- 巧克力 - 150克;
- 奶油 - 120毫升。
准备
不同于其他食谱，首先准备蛋糕面团，对于蛋糕“斯巴达克斯”，我们将首先准备奶油。 我们用面粉将鸡蛋碾成最大均匀度，然后引入牛奶和炼乳，在搅拌器的帮助下搅拌，并放在水浴上。 保持质量，继续搅拌，直至变稠，然后从热源中取出，并在室内条件下完全冷却。 之后，将室温下的软黄油放入碗中，然后用搅拌机开始搅拌。 在这个过程中，我们添加了一小部分熟冷却的奶油，并获得均匀，光滑的质地。
然后继续蛋糕“斯巴达克斯”的准备，并为蛋糕做一个面团。 在一碗鸡蛋中加入糖，蜂蜜和软黄油，放在水浴上。 温热7分钟，搅拌，然后再加入苏打水并再加热7分钟，不停止搅拌。 之后，我们筛选混合粉，可可粉和发酵粉，并像橡皮泥一样揉捏柔软的面团。 我们从中滚出一个球并将其放入包中的冰箱中一小时。
经过一段时间后，我们将com测试分成七到八个相等的部分，并将每个部分放在羊皮纸的一个单独部分上，用食物膜覆盖它。 烘焙蛋糕，直到准备好大约三到四分钟。 要做到这一点，
虽然热，小心地将蛋糕转移到一个新的羊皮纸，promazyvaya立即他们的表面与奶油，避免边缘，以避免过度razmokaniya和修剪，如果必要的边缘。
视觉上将奶油分成所需数量的部分，并交替地将它们分别应用于除顶部以外的预制蛋糕。 让产品在冰箱中冷却几个小时。
之后，将巧克力融化，将其与奶油混合至光滑，用釉覆盖蛋糕“斯巴达克斯”。 我们根据自己的喜好装饰甜点。