“醉酒樱桃”这款蛋糕的经典配方结合了浓郁而浓郁的巧克力蛋糕，中间添加了奶油，还加入了樱桃，之前在酒精中添加了樱桃。 在这份材料中，我们将分析这款经过时间考验的款待的几个食谱：用经典的奶油和巧克力奶油。
传统食谱为“醉樱桃”
配料：
为了蛋糕：
- 咖啡 - 115毫升;
- 黄油 - 95克;
- 巧克力 - 95克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 克菲尔 - 110毫升;
- 牛奶 - 55毫升;
- 香草 - 1茶匙;
- 面粉 - 375克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 可可粉 - 45克。
对于樱桃：
- 樱桃（无坑） - 410克;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 波旁威士忌 - 55毫升;
- 水190毫升;
- 星号;
- 糖 - 115克。
对于霜：
- 鞭打霜 - 245毫升;
- 奶油芝士 - 110克;
- 糖粉 - 25克。
准备
从制作饼干开始，或者更具体地说，通过混合列表中所有可用的干燥成分。 另外，用黄油和咖啡融化巧克力。 鸡蛋打酸奶和香草。 当巧克力混合物略微冷却时，用鸡蛋混合物捶打，倒入干燥的成分中。 将混合的面团分成三份，并将每个蛋糕在180度烘烤40分钟。 热蛋糕用糖浆浸泡。
为糖浆，混合蜂蜜，水和波本威士忌，煮沸，加糖和茴香。 放入樱桃煮沸的糖浆，煮至软，约7分钟。 然后取出浆果，继续熬20分钟。 用蛋糕润滑他们。
蛋糕奶油“醉樱桃”准备最简单。 对他来说，用糖粉搅打奶油并加上奶油芝士。 将每个冷却的蛋糕涂上奶油，将樱桃放在上面并将蛋糕收集在一起。 为了给现代风格带来美味，不要用奶油覆盖他的脸，而是把蛋糕“裸露”。
蛋糕“醉樱桃”巧克力 - 一个经典食谱
配料：
为了蛋糕：
- 鸡蛋 - 9个;
- 糖 - 285克;
- 面粉 - 210克;
- 可可粉 - 70克。
对于巧克力奶油：
- 牛奶 - 245毫升;
- 蛋黄 - 50克;
- 糖 - 55克;
- 巧克力 - 115克。
对于霜：
- 鞭打奶油 - 420毫升;
- 砂糖 - 65克。
对于樱桃：
- 樱桃 - 210克;
- 干邑白兰地 - 75毫升。
准备
在你做一个蛋糕“醉樱桃”之前，把樱桃倒入干邑中几个小时。
对于一个饼干，搅打奶油中的鸡蛋和糖，轻轻地将葱郁的块与可可粉和面粉混合。 180度烘烤20分钟，冷却后分成三部分。
对于奶油奶油，鞭打糖和奶油，然后与樱桃混合。
对于巧克力奶油，倒入用热牛奶打糖的蛋黄，放在盘子上，煮至浓稠，搅拌。 将热奶油和巧克力碎混合，融化。
将蛋糕收集在一起，用奶油奶油涂抹奶油，将它们收集在一起并覆盖一层巧克力奶油。