米歇尔蒙蒂尼亚克 - 世界着名的营养学家，因为他提出并开发了自己的减肥计划而闻名。 他的饮食基础不是控制消耗的热量，而是产品的 血糖指数 。 米歇尔认为，具有高GI，因此对人体健康非常有害的食物有助于脂肪沉积，因此，营养基础应该是GI最小的产品，即 对身体最有用。
最有害的产品：
- 炸土豆;
- 白面包;
- 胡萝卜;
- 蜂蜜;
- 玉米;
- 糖;
- 白米饭;
- 牛奶巧克力;
- 油;
- 面食;
- 香蕉;
- 面粉产品。
有用的产品：
- 大豆;
- 柠檬;
- 蘑菇;
- 绿色蔬菜;
- 苦巧克力;
- 水果;
- 鱼;
- 鸡蛋;
- 乳制品;
- 海鲜。
Michel Montignac饮食非常容易且容易镇静，对那些想减肥的人来说不是一个严肃的考验。 在减肥的过程中，你不会感到烦躁，因为它与其他饮食一样，相反，你会感受到一股力量和活力。
该计划由两个阶段组成。 第一阶段 - 直接减肥和全身清洁。 第二阶段是保存和维护第一阶段的结果。
Montignac饮食的1个阶段
在Mantignac饮食的第一阶段，只有GI小于50的食物可以用于食物。此阶段的另一个重要条件是分别消耗脂质和碳水化合物，即 肉，鸡蛋，植物油。
为了吃食物，Michel同时推荐三次。 早餐应该足够令人满意，午餐是平均的，并且晚餐尽可能简单，当然不晚。
考虑第一阶段Montignac饮食的样本菜单。
早餐：
- 酸奶或低脂奶酪;
- 一片黑麦面包;
- 除香蕉之外的任何水果。
第二早餐：
- 煎蛋
- 奶酪;
- 火腿。
午餐：
- 肉或鱼汤;
- 绿色蔬菜沙拉;
- 奶酪。
晚餐：
- 低脂奶酪;
- 蔬菜沙拉。
根据大量研究，Montignac饮食对于减肥是理想的，因为如果不使用任何特殊的努力，您可以轻松降低不必要的体重。 这里最主要的是耐心，tk。 取决于你想丢弃多少公斤，这个过程可能需要几个月的时间。
Montignac饮食的2阶段
第二阶段只有在第一阶段达到预期结果时才应开始，即 当你的体重减轻，幸福感明显改善。 但这里坚持第二阶段的规则是一辈子的。 严格的限制不在这里，所以你可以使用那些血糖指数超过50的食物，但最好将它们与富含纤维的食物，例如苹果，胡椒，豆类等混合使用。 那么，糖仍然必须完全排除在 饮食之外 ，或者使用果糖或糖替代品。
Montignac饮食的优点
Montignac饮食被公认为最流行，最有效和最健康的瘦身方案，因为：
- 代谢过程正常化，因此体重稳定。
- 容易忍受。
- 盐摄入量没有限制。
- 一日三餐。
- 降低心血管疾病，高血压的可能性。
米歇尔写了很多有关适当营养和减肥的文章。 关于蒙蒂尼亚克饮食的更多细节，你可以从他的书中学到，即使在他的生活中，它也成为畅销书，并在全球售出数百万份。