给予 土豆装饰 辣味将有助于芹菜根，可以在任何市场购买一个荒谬的价格。 尽管在我们现代烹饪的框架内， 芹菜 根被显然低估，但它在全世界正在积极酿造，烘烤和烘烤。 当然，纯芹菜泥是一种味道可疑的菜，然而，当与土豆泥或其他根作物混合时，芹菜留下愉快的味道。
为了准备这道菜，只有根部被拿走，从芹菜茎中出来的泥不会根据它们的纤维性而被烹饪 - 这种泥不会有令人愉快的味道或愉悦的一致性。
芹菜根酱配方
配料：
- 芹菜根 - 500克;
- 花椰菜花序 - 500克;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 黄油 - 3汤匙。 勺子。
准备
芹菜根被清洗并切成中等大小的立方体。 花序被彻底洗净。
我们在火上放了一大壶水，在上面放了一个蒸笼。 放入芹菜和卷心菜篮子，盖上盖子，煮15-20分钟，直到软。 如果你有一个电蒸锅，使用它。
我们将蔬菜分成两部分，每一部分都用搅拌器揉搓直至均匀。 将土豆泥和黄油和盐混合。
如何用芹菜煮南瓜泥？
配料：
- 南瓜 - 500克;
- 橄榄油;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 龙蒿 - 2个分支;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 芹菜根 - 1片;
- 奶油 - 1/2汤匙。
- 月桂叶 - 1个。
准备
将烤箱加热至180度，然后将其切成立方体，上油并撒上龙蒿叶，然后烤南瓜。 我们也用大蒜丁香润滑南瓜块。 烘烤应该需要30-35分钟。
芹菜根被清理并切成立方体。 我们把水煮沸，并放入月桂叶。 煮芹菜片，直到软。 用搅拌器打败南瓜和芹菜。 我们根据需要添加奶油，以及盐和胡椒粉。
从芹菜根用胡萝卜酱
配料：
- 胡萝卜-500克;
- 芹菜根 - 1片;
- 迷迭香 - 1支;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 红糖 - 品尝。
准备
将胡萝卜和芹菜根清理干净并切成立方体。 我们将根作物放在平底锅里，倒入水并加入一枝迷迭香。 将蔬菜煮至软，然后将水排干，只留1/2杯液体。 将蔬菜转移到搅拌机的碗中，用黄油捶打，用盐，糖和胡椒调味。 继续搅打，在烹饪后逐渐添加储存的液体。 成品马铃薯泥应该均匀且光滑。
土豆泥配芹菜
配料：
- 土豆（大） - 3个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 芹菜根 - 1片;
- 霜 - 1项;
- 黄油 - 100克。
准备
马铃薯和芹菜根被清理并切成立方体。 我们把蔬菜放在平底锅里，倒入水。 我们把锅放在火上，让它的内容煮到柔软（约10-12分钟）。 然后，排出多余的水，将芹菜和马铃薯放入搅拌器碗中。
我们原料季节的配料中加入少量盐和胡椒粉，加入一半黄油和几汤匙奶油。 搅拌土豆泥直至光滑。 如果土豆泥的稠度不适合你 - 加一点奶油和黄油，然后重复搅打。 顺便说一句，你可以用马铃薯和芹菜的泥捣碎土豆泥，然后为了获得更大的均匀性，可以通过筛子来擦干。