哈尔乔丰盛 可口的 汤 是格鲁吉亚美食的传统特色，其真正的执行是基于三种不可替代的成分：牛肉， 特克马利和核桃。 我们会考虑所有的传统，并告诉你如何从牛肉烹饪真正的牛肉。
从格鲁吉亚风格的牛肉汉堡
配料：
- 牛肉（一块骨头） - 500克;
- 大蒜 - 1个头;
- 青菜（莳萝，香菜，香菜） - 1大束;
- 核桃 - 1把;
- tkemali - 半个世纪;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 芫seeds籽 - 1茶匙;
- 辣椒 - 味道;
- 大米 - 半个世纪;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们洗牛肉，放在锅里，倒入1.5升水。 我们把锅放在火上，煮浓汤和浓汤，定期清除水面上的泡沫。 一旦牛肉准备好了，肉汤应该过滤，肉本身从骨头切下来，切成足够大的碎块。
现在让我们来照顾蔬菜：洋葱沿着灯泡切成条状，胡萝卜 - 立方体。 我们把蔬菜放在肉汤里，然后加入2汤匙的tkemali。 汤匙2升汤。 如果你想让成品红色变成红色，那么加入一汤匙番茄酱或者糊。 用tkemali品尝培根牛肉应该是酸的，但味道可以通过加入石榴汁，盐和胡椒调整。 一旦蔬菜软化，就睡着洗米饭，煮10分钟。
当米饭煮熟时，用研钵研磨坚果和大蒜。 我们用芳香的糊状物填充我们的汤，而且我们还放置用研钵研磨的香料：啤酒花suneli，corynadr和辣椒。 用弱沸腾的方法将汤煮5分钟，然后从锅炉中取出锅，加入蔬菜，盖上盖子。 准备好的harsho应该酿造至少5-10分钟，之后你可以把它送到桌子上。
传统的牛肉培根也可以用多变量准备。 把所有的材料放在多元化的碗里，然后装满水。 在“汤”模式或“淬火”下打开设备1.5小时，然后享受这道简单菜肴的美妙滋味。
汤培根牛肉的食谱
如果在我们将注意力转移到传统的harko食谱之前，现在我们想要告诉你这个菜的更现代版本，尽管它的新颖性，它的不同更加生动的味道。
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 大米 - 半个世纪;
- 核桃 - 半个世纪;
- 干樱桃 - 圣的1/3;
- 辣椒粉 - ½茶匙;
- 香菜，corynadr - 1束;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 芹菜根 - 1片;
- 胡萝卜 - 1个;
- 月桂叶 - 2个;
- 樱桃梅干糊 - 一块10x10厘米;
- 西红柿 - 3-4个;
- 大蒜 - 1个头;
- 柠檬汁 - 品尝。
准备
在你从牛肉，牛肉和牛奶倒入牛肉之前。 煮浓牛肉汤，加入芹菜和月桂叶片。 准备好的肉汤过滤器，并浸泡在樱桃李的一片干浆中。 我们把牛肉切成大块，然后放回肉汤中。
将西红柿焯烫，去皮并去皮，直至形成均匀的糊状物。 我们用糊来填充汤，我们把胡萝卜切成立方体和洋葱。 加樱桃。 一旦蔬菜变软，我们把米放入锅里煮10-12分钟。 我们用大蒜揉搓坚果，并用哈尔苏酱填充。 加入辣椒粉，盐和胡椒调味。 煮10分钟的汤，然后加入切丝的蔬菜，并从火中取出k k。 在服务之前，我们给汤15-20分钟。