考虑到这些产品中含有的维生素的量以及人体必需的元素和物质，牛肉和蔬菜不仅美味，而且非常有用。 因此，下面提出的食谱毫无疑问是那些渴望健康饮食的人的饮食优先。
用蔬菜炖牛肉 - 配方为多元
配料：
- 牛肉浆 - 985克;
- 茄子 - 550克;
- 南瓜果 - 650克;
- 保加利亚甜椒 - 350克;
- 樱桃西红柿 - 350克;
- 黄油 - 160克;
- 植物油 - 30毫升;
- 洋葱 - 2件;
- 中型胡萝卜 - 2个;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 黑色，香辣红辣椒;
- 修道院 - 2-3叶子;
- 盐 - 少许捏;
- 您选择的芳香干草药;
- 磨碎的香菜;
- 新鲜的绿色。
准备
首先，炒肉。 将牛肉浆洗净，用餐巾小心地浸湿，切成小片。 我们将它们放入多功能设备的上油容量中，打开“煎炸”或“烘烤”功能20分钟。 在此期间，我们将准备洗净的蔬菜。 我们切开茄子和西葫芦块，用去皮的灯泡，胡萝卜和保加利亚辣椒切碎半环。 樱桃西红柿切成两半或四分之一，并切碎蒜瓣，不要忘记事先清理。
将洋葱和胡萝卜涂上一层红润的肉，然后再撒上茄子和西葫芦，然后加入保加利亚辣椒和樱桃西红柿。 每一层，包括肉，用盐调味，香料和香料，以满足您的口味。
我们还在菜中加入大蒜和月桂叶，在上面铺上黄油片，倒入半杯清汤或水，将制度改为“淬火”并称重肉和蔬菜一个半小时。 过了一段时间后，我们再让菜保持30分钟，不用搅拌或打开锅盖，然后我们可以用新鲜的香草。
在烤箱里用蔬菜炖牛肉
配料：
- 牛肉浆 - 985克;
- 小马铃薯块茎 - 250克;
- 韭菜 - 2个茎;
- 菜花芹菜 - 2个;
- 肉汤牛肉 或蔬菜 肉汤 - 290毫升;
- 番茄酱 - 50克;
- 植物油 - 75毫升;
- 面粉 - 75克;
- 糖棕 - 25克;
- 洋葱 - 1-2个;
- 1个大胡萝卜;
- 一套干香意大利香草;
- 黑胡椒粉;
- 盐 - 少许捏;
- 新鲜的绿色。
准备
将面粉与一小撮盐混合，在牛肉切片的混合物中包裹面粉，在煎锅中用温热的植物油小份煎炸，直至胭脂。 我们把它放入花椰菜或平底锅里，适合在烤箱里做饭。 然后我们把同样的煎锅切碎的洋葱，胡萝卜和菜花芹菜转移到肉上。 在Kazanka中加入肉汤和番茄酱的混合物，加热至沸腾，用红糖，盐，芳香的意大利草药和胡椒调味，放在炉子上煮沸，然后盖上盖子，放入预热至155度的烤箱中。 一两个小时或牛肉的柔软度，然后加入去皮切成两半的小土豆，切碎的韭菜再煮半小时，直到蔬菜准备好。
准备就绪后，我们用新鲜的香草调味菜肴，并立即供应至热点。
煎锅里的牛肉配中国菜 - 配方
配料：
- 牛肉浆 - 620克;
- 三角豆 - 320克;
- 保加利亚辣椒 - 220克;
- 洋葱 - 320克;
- 大蒜 - 6-7颗牙齿;
- 酱油 - 120毫升;
- 米醋 - 35毫升;
- 淀粉 - 120克;
- 磨碎的黑色和红辣椒;
- 盐 - 少许捏。
准备
将牛肉浆切成1厘米薄片，用60毫升酱油，米醋和四颗榨好的大蒜牙的混合物在腌泡汁中浸泡一小时，再加入少许盐和胡椒粉。
在此期间，我们将用吸管切割去皮的保加利亚辣椒，用半环去皮的洋葱，并准备敷料。 两个三瓣大蒜，混合少许红辣椒和剩余的酱油。
从腌泡汁中取出腌制的肉，沥干，并在淀粉中粉碎。 小部分用热油将淀粉在肉中煎炸，并将其分散到合适的宽容器中。 肉在油炒后交替甜椒，洋葱和豆荚豆，直到软和蔓延到肉。 我们用酱油和大蒜混合物填充这道菜，混合后即可食用。