牛肉卷 - 从德国菜到我们的原始菜。 用煮土豆或新鲜蔬菜沙拉最好地为他们服务。 这样的菜不仅会让你的家庭成员感到惊喜，也会邀请到宾客。 我们为您提供几种准备装填牛肉卷的食谱。
牛肉卷与馅
配料：
- 牛排 - 5个;
- 腌黄瓜 - 3个;
- 肉汤牛肉 - 2茶匙。
- 玉米淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 欧芹干 - 品尝;
- 香料;
- 切片培根 - 5个。
准备
牛肉扒podsalivaem品尝和随意洒干欧芹。 腌黄瓜切成四分之一，并包裹在剁碎。 然后，我们将卷裹在培根切片中，放在煎锅上，预热少量植物油。 每边煎三分钟，然后倒入一点牛肉汤，炖至完全。 在这个时候，在一个小杯子里，我们用水稀释玉米淀粉，并彻底混合，以免形成团块。 现在轻轻从煎锅中取出牛肉卷塞入并放在盘子上。 在剩下的汁液中倒入稀释的淀粉，煮沸后送到桌上，用酱汁浇水。
与填塞的手指牛肉
配料：
- 牛肉浆 - 600克;
- 培根 - 200克;
- 水350毫升;
- 芥末 - 50克;
- 灯泡 - 2件;
- 腌黄瓜 - 4个;
- 香料;
- 新鲜的欧芹 - 1束。
准备
灯泡被清洗并压成半圆形。 腌黄瓜shinkle带，新鲜欧芹用小刀切碎。 在砧板上铺上一块牛肉浆，捶打，切成几个小方块。 然后每个都用芥末慷慨涂油，并从上面撒上培根条。 然后撒上洋葱，撒上切好的黄瓜。 我们用欧芹装饰所有食物，并轻轻地将每层肉层卷成卷。 之后，我们用线将它们绑在一起，然后用线缝制边缘以制作“手指”。 在平底锅里，我们加热植物油并煎炸，直到两面都出现红润的地壳。 然后我们给他们倒水，用香料调味，盖上盖子炖，中火加热约一个小时。 我们将炸好的土豆或炖过的卷心菜放在备好的盘子里。
牛肉卷与蔬菜馅
配料：
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 红甜椒 - 1个;
- 酱油 - 1汤匙。 匙;
- 大盐 - 味道;
- 牛里脊肉 - 500克;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 大葱 - 品尝。
对于酱油：
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 开水 - 1汤匙。 勺子;
- 米醋 - 2汤匙。 勺子。
准备
在蔬菜油炸后切成薄片保加利亚辣椒，直到软。 然后倒入一勺酱油，混合并将辣椒撒在盘子上。