煮肝 通常用于烹饪沙拉和冷小吃。 肝脏碎片与许多食材完美结合，可供客人享用，但这种情况只有在肝脏正确烹饪时才会发生。 烹饪各种动物的肝脏的过程，就像它的味道，彼此不同，并有其自己的细微差别。 为了避免错误，请使用我们的提示。
煮牛肝需要多长时间？
由于其成分中含有各种有用成分，煮牛肝，在成人或儿童的饮食中并不少见。 对于后者，它仅以煮沸形式供应。
在烹饪肝脏之前，应该将其浸湿以除去血液和胆汁残余物。 牛肝通常在牛奶或水中浸泡半小时，然后从薄膜和导管中清除，并用新鲜的冷水倒入。 牛肉肝脏应煮40分钟，并在烹饪结束时调味。
煮熟的牛肉肝通常用于制作馅料或用作烘烤馅料。
煮鸡肝需要多长时间？
鸡肝是最容易准备的。 烹饪前不需要浸泡或清洁，但只需要彻底冲洗以除去多余的血液。 在炉子上，鸡肝煮10-15分钟，蒸25-30分钟左右，在“Varka”模式下15-20分钟。 煮鸡肝几分钟，直到熟。
准备好的鸡肝可以用黄油殴打直到形成嫩肉。
煮火鸡肝需要多长时间？
与鸡的肝脏不同，大火鸡的肝脏需要彻底检查剔除后留下的剩余胆管和膜。 将洗净并去皮的肝脏用冷水倒入煮沸半小时后煮沸。 火鸡的肝脏可以用来制作馅饼和果冻，以及沙拉和小点心。
我应该多少煮猪肝？
烹饪前，猪肝需要进行最仔细的预处理。 首先，用盐擦干肝脏，并保持10-15分钟，用食物薄膜覆盖。 盐渍肝脏清除了电影，胆管和静脉。 然后，与牛肝一样，将猪肝脏浸泡在牛奶或水中2-3小时，根据需要更换浑浊液体。 我们用新鲜的冷水浸泡并去皮，并将其放在火上。 煮沸后，液体烹饪需要40-50分钟。 使用煮熟的肝脏制作沙拉和酱。
多少煮牛肝？
与牛肉不同，小牛肝脏更年轻，因此更嫩，因此需要更少的时间进行制备和煮沸。
小牛肝脏从上面的电影和静脉清除。 在清洁过程中，人们可以检查产品的新鲜度：如果表面的薄膜容易分离，肝脏是新鲜的。 清洁后，将肝脏浸泡在水中30分钟，然后用新鲜水煮沸20-25分钟。 小腿肝脏的准备工作用切口检查，如果它被覆盖，则应增加烹饪时间。 肝脏应该在烹饪的最后，否则它会立即变硬。
多少钱可以煮兔子的肝脏？
兔子的肝脏，如 鸡肝 ，很快就酿出来了。 烹饪前，将肝脏清洗干净，然后放入新鲜的冷水中煮沸约15分钟。 已经在烹饪结束时，将兔子的肝脏像其他动物的肝脏一样去盐。