兔肉是指饮食产品。 它含有大量的蛋白质和最少量的胆固醇和脂肪。 与其他类型的肉相比，兔肉是最丰富的矿物质和维生素制剂。 由于这一点，它是健康儿童饮食中的常见产品，也是被迫坚持饮食饮食的人群。
如何为孩子做一只兔子？
所有来自兔子食谱的基础都是肉类，因此在烹饪前妥善处理它很重要。 由于兔子没有完全准备好，它的胴体应该被剥离并漂洗得很好。 有时兔肉会有特定的气味。 为了将其去除并使肉变软，应将其腌制或浸泡在水中1至3小时。
肉可以炖，油炸，在烤箱或明火上烤。 兔肉的平均烹饪时间约为30-35分钟。 超过这个时间，你不需要保留肉类，因为它变得艰难。
兔子汤
配料：
- 兔肉 - 屠体背面;
- 土豆 - 8个;
- 大米 - 50克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 盐，黄油和绿色蔬菜。
准备
为了给孩子做兔子汤，有必要冲洗兔子尸体的背部，并将其放入盛有火的水锅中。 肉煮熟约40分钟。 之后，你需要把它切成小块。 没有骨头的肉再次返回到平底锅，然后送去，切成条状，土豆。
当水再次沸腾时，我们把洗过的大米送到锅里。 烹饪结束前10分钟，我们将胡萝卜风味的胡萝卜加洋葱和盐加入汤中，在汤中品尝。
汤是用酸奶油和草药送到桌上。
牛肉汤
- 兔肉 - 200克;
- 水 - 600毫升;
- 盐。
准备
简单地准备从小兔子的汤纯汁浓汤。 去皮的兔肉被送到一盆水中煮，直到肉准备好。 肉熟后，我们把它和肉汤送到搅拌机。 如果需要，烹饪五分钟后，您可以在生成的肉汤中加入一点土豆泥。 在服务之前，请将汤汁煮好。
来自兔子的肉饼
配料：
- 兔肉 - 1公斤;
- 牛奶 - 50毫升;
- 培根 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 蔬菜或黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 面包 - 1件;
- 面包屑，盐，胡椒。
准备
为了给孩子做兔肉炸肉饼，我们把肉和骨头分开，然后让它通过绞肉机。 肉通过绞肉机后，跳过培根和面包，之前浸泡在牛奶中。
在产生的馅料中，驱入鸡蛋，加入盐和胡椒调味。 从准备好的炸肉饼中，我们形成肉饼，然后我们将它们卷成面包屑。
我们把炸肉饼放在一个热的煎锅里加黄油。 从两边炒他们以完成准备。 用土豆泥或粥为这些炸肉饼服务。
兔子用酸奶油炖
配料：
- 兔肉 - 半个屠体;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酸奶油 - 500克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 植物油，盐，醋。
准备
为了让兔子在酸奶中炖小孩，有必要将兔子在冷水中浸泡3小时，用醋稀释。 之后，肉涂上盐和榨蒜。 我们再走一个小时。
在一个热的平底锅和一个大火里，在两边烤兔肉，以便抓住地壳。 然后我们把肉送到锅里。 在煎锅里，兔子正在烘烤的地方，我们传递洋葱和胡萝卜。 他们被送到锅顶上的肉，撒上酸奶油。 盖上锅，放在炉子上。 锅内容物煮沸后，用火炖35分钟。
肝兔肉片
配料：
- 兔肝 - 300克;
- 蛋 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 面包屑;
- 植物油;
- 盐，胡椒，草药。
准备
为了从孩子的兔子肝脏制备肉饼，肝脏本身需要在清洗完膜后浸泡在牛奶中。
预先煮熟的肝脏和去皮的洋葱通过绞肉机。 在所得混合物中加入切碎的蔬菜，鸡蛋，盐和胡椒，然后混合。 如果馅料变成液体，加一点面粉。
用热油锅将炸肉饼舀上去，油炸起来。 炸猪排两面煎两分钟。 用配菜服务他们。