精致美食的简单配方。 来自鸡柳的房子炸猪排在寒冷的环境中长时间存放，当意外的顾客意外来临时，它们能够提供帮助。 它可以作为快速切成三明治或作为沙拉的芳香额外成分使用。 用一组 香料 和香料，你也可以尝试并为自己确定理想的选择。
来自没有酒精的鸡柳的Balyk - 配方
配料：
- 鸡胸肉片 - 250克;
- 盐海大 - 475克;
- 黑，红，白胡椒混合物 - 15克;
- 辣椒粉 - 15克;
- 丁香大蒜 - 2个。
准备
首先彻底冲洗鱼片，取出所有薄膜并放在纸巾上晾干。 肉必须完全干燥。
在一个带盖的合适容器中，倒入海盐和香料。 混合一切。 鱼片与这种混合物。 用盖子盖紧碗碟并送到冰箱约一天。 在此期间，肉会释放大量果汁。
现在用冷水彻底冲洗鱼片，再用亚麻餐巾彻底擦干。 用干净的纱布擦干肉块，用切碎的大蒜切碎。 然后包装圆角并放入容器中25-30小时。 在此之后，balyk将准备就绪，可以品尝。 如果您喜欢肉类烘干机，那么带有啤酒的包装最好悬挂在冰箱或带通风的阳台上。
Balyk从家里的鸡柳
配料：
- 鸡胸肉（鱼片） - 1个;
- 一个大海盐 - 450克;
- Lavrushka - 3-4片叶子;
- 黑胡椒粉，任何香草（可以混合使用） - 25克;
- 任何 白兰地 （不贵） - 45毫升;
- 葡萄酒 - 45毫升。
准备
首先，鱼片必须腌制。 在一个单独的容器中，将盐与调制好的香料和切碎的laurushka混合。 添加干邑和葡萄酒。 混合好。 腌泡汁已准备就绪，现在将其带入同质化。
一半的卤汁是在容器中用于腌制未来啤酒的。
在盐的顶部，分配鱼片。 顶部与咸混合物的剩菜。 容器盖上盖子，送到冰箱12-15小时。 经过一段时间后，取出工件并用多余的盐水清洗干净。 让液体排干并用亚麻餐巾擦干。
将肉放在对折的干净纱布的一角，用一个信封紧紧包好。 现在将包裹在冰箱中的balykom包裹放置约一周，以使肉彻底干燥并上蜡。