在烤箱鲤鱼烘烤的粉丝会欣赏下面提出的食谱。 这种鱼变得令人难以置信的温柔,用蔬菜和香料汁浸泡,它的肉刚融化在嘴里。
鲤鱼烤在烤箱 - 配方在箔
配料:
- 鲤鱼尸体 - 1.4-1.9公斤;
- 洋葱鳞茎 - 165克;
- 胡萝卜 - 80克;
- 蛋黄酱很 经典 - 115克;
- 鱼的香料混合物 - 2-3掐;
- 柠檬 - 1/2个;
- 向日葵精炼油 - 35毫升;
- 黑胡椒磨 - 1-2掐;
- 盐(最好是海) - 品尝;
- 新鲜的绿色。
准备
在烤箱里烤鲤鱼绝对不是一件难事,甚至初学者情妇也可以应付它。 制备过程中最费力的阶段是制备鱼胴体。 它必须清除鳞片并清除内部。 但大多数情况下这些服务都是由卖鱼者提供的。 买胴体,你可以要求立即清理它。 在家里,你需要在冷水里彻底冲洗。
现在我们为鲤鱼蒸制备辣味混合物。 混合盐和芳香香料鱼的组成,添加辣椒黑色地面,混合,摩擦从外部和内部产生辛辣质量屠体鱼,撒上它的柠檬汁。 我们将鱼放在盘子里,然后制作蔬菜。
灯泡被切成圆环,清理过的胡萝卜通过一个大的刨丝器。 将准备好的洋葱放入煎锅中加热一半的葵花籽油,三分钟后加入胡萝卜并同时搅拌。 用盐和胡椒调味蔬菜酱,让它冷却下来,与蛋黄酱的一半混合,并在鲤鱼的腹部放一个勺子。 我们把鱼放在一张铝箔上,预先用油润滑并在上面放一些洋葱圈,作为鲤鱼的枕头。 用精炼的小葵花籽油涂抹屠体,覆盖剩余的洋葱圈并密封箔片。
现在只剩下将整个设计在预热的烤箱中烤至190度。 要做到这一点,我们把它放在设备的中间层,并保留三十分钟。
在服务之前,转动箔和t在烤箱melenko切碎的新鲜蔬菜烤馅的鲤鱼。
鲤鱼烤在烤箱酸奶油与蔬菜
配料:
- 鲤鱼尸体 - 1.8-2.2公斤;
- 洋葱鳞茎 - 430克;
- 番茄新鲜熟 - 250克;
- 酸奶油厚 - 195克;
- 鱼的香料混合物 - 2-3掐;
- 柠檬 - 1/2个;
- 精制葵花籽油 - 55毫升;
- 黑胡椒磨 - 1-2掐;
- 盐(最好是海) - 去品尝。
准备
比鱼好吃的不会发生,而不是鲤鱼,在烤箱里用酸奶油烤,甚至用洋葱和西红柿。 根据我们的配方烹制这道华丽的菜肴,您无疑会对结果感到满意。
对于烹饪,选择一个平均重量约2公斤的胴体,并准备好它,摆脱鳞片和内脏。 我们再次清洗鱼,晾干,加入一些盐,并将其彻底放入厚厚的墙中