烤箱里的烤鳕鱼很简单,特别是使用一个好的和可以理解的食谱时。 白色鱼肉在烹饪上相当朴素,但不仅要考虑到烹饪初学者的细微差别,而且经验丰富的厨师还需要一些有关肉类准备和进一步烘烤的知识。
如何煮鳕鱼在烤箱里?
用任何食谱,烤鳕鱼美味可口。 纸浆具有中性味道,因为菜可以与芳香香料结合,所以蔬菜组合物应该扩展到自己的口味。
- 鳕鱼 - 鱼很大,一般不会完全卖出。 他们获得单独的部分:例如鱼片,牛排,并且必须解冻,清洗并彻底干燥。
- 来自烤箱鳕鱼的菜肴可以适应所有尝试他们的口味偏好。 从香料适合迷迭香,柠檬或普通的百里香,龙蒿。
- 更多的多汁获得鳕鱼烘烤箔或套筒,信封不允许果汁蒸发。
- 为了获得更多的多汁感和特殊的风味,将鱼加入柠檬或酸橙汁中,加入辣油混合物中腌制。
烤箱里的鳕鱼片 - 食谱
烤箱里的烤鳕鱼很快就会熟成,变得非常多汁,芬芳。 这道菜可以分成几部分装饰,用一块鱼包裹在一个信封里,并配上一些配菜,通常用鱼片密封柠檬片,为了有趣和不寻常的味道,可以加入芹菜,甜辣椒和辣椒。
配料:
- 鳕鱼片 - 400克;
- 柠檬 - 2个杯子;
- 芹菜 - 100克;
- 甜椒 - 1个。
- 胡椒苦 - 1荚;
- 红洋葱 - ½件;
- 青葱 - 50克;
- 盐,胡椒粉,几缕百里香;
- 橄榄油和柠檬汁 - 2汤匙。 湖
准备
- 用油,果汁,盐和胡椒混合腌鱼片。
- 切好蔬菜和茎。
- 在信封上盖上一块鱼,躺在柠檬顶上,用百里香分配蔬菜混合物。
- 鳕鱼在烤箱中烘烤20分钟,时间为180分钟。
在烤箱里用胡萝卜和洋葱鳕鱼
在烤箱里腌制腌制鳕鱼是自苏联时代以来许多人都熟悉的菜肴。 腌料通常被称为胡萝卜和洋葱的蔬菜混合物,在烹饪过程中不会让鱼变干。 这款产品的味道很简单,单独可以用柠檬汁补充。
配料:
- 鱼 - 500克;
- 胡萝卜和洋葱 - 2个。
- 蜂蜜 - 1汤匙。 l;
- 柠檬 - 1个;
- 盐,胡椒粉,鱼类香料;
- 白葡萄酒 - 100毫升。
准备
- 半圈洋葱和磨碎的胡萝卜放在煎锅里。
- 介绍蜂蜜和半柠檬汁。
- 倒入酒中,烧5分钟。
- 在形式把鱼,盐和胡椒。
- 顶部剩下的柠檬片,分发蔬菜腌料。
- 在200烤15分钟。
在烤箱里用土豆鳕鱼
一个丰富,完全自给自足的菜 在烤箱烤土豆 。 这顿饭与装饰同时准备,所以它可以放心地放在节日的餐桌上,并在家庭晚餐补充一个简单的蔬菜沙拉。 鱼块应预先用橄榄油加盐和胡椒油,这样他们就会更加多汁。
配料:
- 鱼 - 700克;
- 土豆 - 1公斤;
- 盐,胡椒粉,橄榄油;
- 洋葱,胡萝卜,甜椒 - 1件。
- 奶酪 - 50克;
- 酸奶油 - 100毫升。
准备
- 在鱼,胡椒和油中加盐20分钟。
- 切马铃薯与杯子,洋葱和胡椒 - 半环,篦胡萝卜。
- 在形式放鱼,其次是蔬菜,最后一层 - 土豆。
- 倒入酸奶油,盐和撒上奶酪。
- 在190℃烘烤鳕鱼和土豆30分钟。
牛排鳕鱼在烤箱里
可以用不同的方式烹制在烤箱中烤制的鳕鱼牛排,但为了使鱼肉柔软多汁地使用各种调味汁。 这道菜将吸引所有具有不同寻常味道的食客,并且由于烹饪的最小化,易于使用的组合和简单的烹饪,厨师会喜欢这道菜。 这些组件中将有4个完整的热食部分。
配料:
- 牛排鳕鱼 - 6-8件;
- 洋葱 - 2件;
- 西兰花(或花椰菜) - 200克;
- 土豆 - 200克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 l;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 l;
- 10% - 200升奶油;
- 鱼香料 - 20克;
- 柠檬 - 半个;
- 盐和胡椒。
准备
- 鱼盐,胡椒粉,香料调味,油脂加油。
- 在花序上用马克杯,洋葱圈和卷心菜切土豆。
- 混合奶油,蛋黄酱,盐和胡椒。
- 在形式把土豆,其次是洋葱和鱼。
- 倒一点酱。
- 放好鱼和卷心菜。
- 倒入酱汁,在190度烤25分钟。
来自烤箱鳕鱼的肉饼
每个人都可以用烤箱里的鳕鱼做蛋糕 。 如果您从这些成分中提取猪油,即使是饮食,这也是一种有用的菜肴。 填充最好由你自己完成,只有这样你才能检查它的质量。 通过一个大过滤器研磨鱼片,所以味道会更饱和。
配料:
- 鳕鱼片 - 1公斤;
- 猪油脂肪 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 莳萝 - 20克;
- 盐,胡椒,百里香;
- 面包屑。
准备
- 将鱼片切成大滤网,培根,洋葱,大蒜和青菜 - 切成小块,混合一切。
- 用盐,香料调味。
- 塑造球,平底锅。
- 以200烤20-25分钟。
在与奶酪和西红柿烤箱鳕鱼
鳕鱼片烤蔬菜 异常美味。 装饰的组成不能局限于西红柿,洋葱和胡萝卜。 如果需要,加入甜椒,土豆,西兰花或使用现成的冷冻混合物。 洋葱最好用醋腌制,它会带来容易的酸味。
配料:
- 鳕鱼片 - 1公斤;
- 西红柿 - 3个;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黄酱;
- 腌洋葱 - 2个;
- 盐,迷迭香,橄榄油。
准备
- 将盐加入鱼中,调味,加油并放入模具中。
- 洋葱和番茄顶部,倒入蛋黄酱滤网。
- 撒上奶酪,烤200分钟,烤25分钟。
鳕鱼烤在酸奶油酱烤箱
非常多汁,带有不同寻常的奶油味道,烤鳕鱼在烤箱中用酸奶油烘烤。 首先,将鱼腌制在酱汁中,然后在其中烘烤,产生具有不寻常辛辣味道的菜肴。 鳕鱼在烤箱里准备很快,在准备配料的情况下,只需要半小时。
配料:
- 鳕鱼(鱼片或牛排) - 600克;
- 酸奶油25% - 200毫升;
- 盐,胡椒粉,少许肉豆蔻;
- 迷迭香 - 1茶匙;
- 莳萝 - 20克。
准备
- 加入咸鱼,用迷迭香调味,放入模具中。
- 混合酸奶油,肉豆蔻,切碎的莳萝,加酱油。
- 将酱汁倒在鱼身上,190℃烤20分钟。
在烤箱中的面糊鳕鱼
面糊烤鳕鱼片 - 一种快速,原创的开胃菜,每个品尝者都会欣赏,即使对有害的孩子来说,这样的美味也会符合你的喜好。 他们配有任何配菜 - 粥,蔬菜,沙拉。 粘土可以根据三种配料的传统配方制作,或者配以香料调味。
配料:
- 鳕鱼片 - 500克;
- 蛋 - 1个;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 l;
- 面粉 - 2汤匙。 l;
- 盐,胡椒,红辣椒粉。
准备
- 分割切圆角,盐和胡椒粉。
- 打开鸡蛋,加入蛋黄酱,面粉和辣椒粉。
- 将鱼浸在面团中,放在烤盘上。
- 鳕鱼在190加热炉烤20分钟。
完全放在烤箱里鳕鱼
在烤箱中烤鳕鱼 - 不需要特殊技能的食谱,首先对胴体进行处理并用油柠檬混合物腌制,这一点非常重要。 该菜可以与蔬菜装饰同时烹饪,并且必须以热的形式供应,以冷的形式使这种鱼失去一些味道。
配料:
- 鳕鱼 - 1片;
- 柠檬 - 1个;
- 土豆 - 500克;
- 西红柿 - 3个;
- 洋葱腌制 - 2个;
- 橄榄油和柠檬汁 - 3汤匙。 l;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 迷迭香,百里香,盐。
准备
- 鱼干净,清洗,去除鳃和鳍。
- 混合柠檬汁,油,切碎的大蒜,盐和香料。
- 酱盖住整个胴体,休息30分钟。
- 在每片柠檬片上涂一层胴体。
- 把切好的蔬菜放在烤盘上,加盐,撒上油。
- 放好鱼,盖上箔。
- 在200烤25分钟。
- 取出铝箔,再煮15-20分钟,或在烤架中烤至金棕色。