从大量食谱中，在煎锅烹调洋葱 烤 洋葱是最简单和最常见的。 感谢洋葱，肉变得柔软，多汁和异常美味。 你可以用任何配菜来做菜。
对于油炸，新鲜猪肉是最合适的，因为它很快被烘烤并具有柔软多汁的稠度。 加入水软化结构，牛肉更好地拍打。
考虑如何美味和正确的炸洋葱肉。
用洋葱煎锅煎猪肉
配料：
- 新鲜猪肉（颈部或肩胛骨） - 600克;
- 洋葱 - 280克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 10克;
- 盐;
- 胡椒。
准备
用冷水冲洗，并将必要的干肉切成片（不超过4厘米），用植物油在平底锅中煎至胭脂。 然后，我们把洋葱切成半环，放入盖子下，偶尔搅拌，直到肉软，洋葱金黄色。 在油炸季节结束时，用盐，胡椒，如果需要，切碎的大蒜。 混合后，盖上盖子，浸泡5分钟，然后放到桌子上。
洋葱和胡萝卜炒肉
配料：
- 新鲜猪肉（颈部或肩胛骨） - 600克;
- 洋葱 - 200克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐;
- 花椒;
- 香料肉 。
准备
用冷水洗净，然后将新鲜肉切成小立方体，用盐，胡椒粉和香料调味，然后用热油锅煎至植物油至红色。 然后加入肉去皮，切成半圆环，洋葱和胡萝卜通过一个大的磨碎机，混合，盖上盖子，让小火直到液体蒸发。 我们必须热情地服务于桌子。
洋葱和蘑菇酸奶油炒肉
配料：
- 猪肉浆 - 700克;
- 香菇 - 350克;
- 洋葱 - 200克;
- 酸奶油 - 200克;
- 植物油 - 25毫升;
- 花椒;
- 干罗勒，牛至;
- 盐;
- 新鲜的绿色。
准备
准备好的新鲜肉切成小块，用植物精炼油煎成各种棕色，然后铺成盘子。 在同一个平底锅中，撒上洋葱，切成半环，炒5分钟，加入洗净切碎的香菇，罗勒，牛至，再炒5分钟。 然后铺上肉，盐，胡椒粉，盖上锅盖，直到肉软。 现在添加酸奶油，轻轻地暖起来，关掉炉子。
服务时，撒上切碎的香草。
这道食谱中的猪肉可以用牛肉代替，在烹饪过程中，牛肉稍微变薄，在烘烤前轻轻拍打。
油炸猪排配洋葱酱
配料：
- 猪肉牛排 - 4个;
- 洋葱 - 95克;
- 植物油 - 45毫升;
- 花椒;
- 盐;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 香醋 - 15克;
准备
在服务时，在盘子上撒上牛排，然后用洋葱倒入准备好的芳香酱。