与其他空白不同，酢浆草的旋转不需要太多时间，也不会造成任何特殊麻烦。 此外，由于植物中所含的酸提供了优异的保存，有时甚至没有加热准备，因此罐头叶能够长时间保持新鲜。
没有消毒的罐头冬天的食谱
与酸栗一起，您可以保存其他果岭，并在冬季使用现成的酱料，以提供具有异常清新口感的优质汤。
配料：
- 酸奶 - 975克;
- 大葱 - 165克;
- 香菜，莳萝 - 慷慨的捆绑;
- 盐 - 45克;
- 水 - 375毫升。
准备
酢浆草和所有的蔬菜都需要分类，并在冷水下彻底冲洗，然后切碎Melenko。 将所有东西放入适合烹饪的容器中，倒入水和盐。 最初，水必须非常热。 几分钟后，做饭，然后分发给银行并将其滚下。 这种酱料非常芳香，完美地填充了令人惊叹的汤味，而且只要马铃薯完全煮熟，您就需要将汤汁加入盘中。
在银行冬季保存酢浆草
在收获 酢浆草的 所有选项中 ， 最好是卷起幼叶 - 这种情况只发生在6月初。 在冷水中彻底冲洗。 通过所有的叶子 - 垃圾和烂泥酢浆草最好不要使用，然后切割。
将准备好的栗色叶子放在无菌罐中，轻轻揉搓。 盐水应煮沸，倒入沸水酢浆草 - 空气应该离开罐子里有气泡。 现在您可以用无菌盖子滚动工件。
如果你想让方坯已经盐化，然后将叶子铺在罐子上，每层都撒上特别细盐。 将罐头装满冷水，但是开水，当空气出来时，罐头可以被卷起来。 准备菜肴时最主要的是要记住酢浆草已经腌制过，并且在将其倒入 肉汤 之前最好清洗它，否则菜本身不是盐。
在无盐的罐头里腌制冬季酢浆草
配料：
- 一大堆酢浆草;
- 水。
准备
首先，酢浆草，清除，扔掉坏树叶。 放入漏勺中，并在强烈的冷水流下漱口。 修剪紧的马尾辫。 切开叶子，将它们紧紧地放在罐子里，试着稍微捣碎。 在水箱里，烧开水并倒入每个罐子里，用盖子拧紧。
如何在罐头里用菠菜腌栗肉羹？
配料：
- 酸浆 - 250克;
- 菠菜 - 500克;
- 水250毫升;
准备
从不好的菠菜和酢浆草中分出新鲜的叶子，洗掉沙子和其他灰尘。 折叠在合适的盘子里，加水。 放在火上烫3分钟。
清洁银行在水浴中消毒，并立即用热水填满他们的水。 用无菌盖子盖上罐子，并在平底锅中进行额外消毒（底部用薄毛巾）。 将热水倒入锅中以盖住罐头。
等待水煮沸并用空白25分钟将罐消毒。 立即卷起来，在空中冷却，放在盖子上。
如何在罐头煮冬季土豆泥？
小心地刮过酢浆草的叶子，冲洗它们，在沸水中烫几分钟。 现在通过一个细筛将它们擦拭成粥，这是一个匆忙搬到搪瓷锅。 现在，土豆泥在低于平均水平的火上加热，不允许其沸腾分布到无菌罐中。
现在工件必须在沸水中消毒一小时然后卷起来。
来自酢浆草的罐装马铃薯泥在凉爽的情况下储存长达一年。