现在越来越受欢迎的食谱是烤酥皮糕点,适合在烤箱里烹饪。 毕竟,没有馅饼和其他东西来应付压力要困难得多。 此外,酥皮糕点非常容易制作,不需要特殊的烹饪技巧。
烤箱中的酥皮糕点包括炼乳
虽然准备工作需要很长时间,但结果将超出您的期望。 在烤箱里烤这种烤酥皮的馅可以选择各种:炼乳,果酱,果酱 - 这一切都取决于你的心情。
配料:
- 选择一个鸡蛋 - 1件;
- 高品质面粉 - 475克;
- 牛奶2.5% - 165毫升;
- 糖 - 95克;
- 油 - 65克;
- 盐;
- 植物油 - 95毫升;
- 酵母是一种小香囊。
对于填充:
- 煮炼奶 - 0.5罐。
喷洒:
- 糖 - 90克。
准备
将酵母与2汤匙面粉和一汤匙糖混合,然后倒入少许预热的牛奶。 搅拌均匀,加入剩余的糖。 将混合物放置约一刻钟。 然后倒入植物油和蛋清。 将混合物与混合器混合几分钟。
筛选面粉并不断搅拌,将其添加到面团中。 低温融化黄油。 彻底揉面团,放入一个宽大的容器中,盖上食物薄膜,放置在温暖的地方一个半小时。
将成品面团切成重约150克的小块,将它们各自卷成一个球,再用薄膜包起来并放置约一刻钟。 在此之后,用擀面杖将每个球滚成薄扁饼,并用冷冻黄油对其进行润滑。 把蛋糕放在上面,再用擀面杖捅一下,这样一个大蛋糕直径约40厘米,切成15-16个三角形,边上加了浓稠的牛奶。 固定卷筒的侧面,使填充物不会在烘箱中泄漏,并且卷起面团卷。 将产品放在烤盘上,用剩余的蛋黄加入油脂,轻轻撒上糖。 将烤箱预热至180度并烘烤约25分钟。
美味的酥皮糕点在烤箱里
如果你不知道从烤箱里的酥皮糕点做什么,这是理想的选择。 这样的烘烤不仅通风,而且营养丰富,非常美味,而且这样做很少花时间。
配料:
- 片状无酵母面团 - 1片;
- 面粉 - 165克;
- 鸡蛋大,选择 - 4件。 和1件。 用于润滑馅饼;
- 大葱 - 3根羽毛;
- 盐。
准备
测试部分被切成12片,不滚出。 你应该有小矩形。