Shaurma已经成为一个普遍的喜爱，不仅因为烹饪简单，而且还因为其方便的格式，让您在旅途中享受美食。 立刻不要忘记味道，其变化性给予了想象力的巨大狂欢，并且允许您将单一菜肴与许多不同的配料结合在一起。 下面我们将在家里讨论沙威玛与鸡肉的一些食谱。
自制沙威玛配鸡肉皮塔饼面包食谱
这种沙瓦玛我们将用复杂的东方香料混合烹饪和腌制，但如果您没有时间或在家里混合香料的愿望，您可以用鸡肉和家禽的混合物武装自己。
配料：
对于鸡：
- 鱼片--1.1公斤;
- 酸奶 - 135毫升;
- 大蒜牙 - 3件;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 磨碎的小茴香，香菜 - 2茶匙;
- 地面小豆蔻，胡芦巴，丁香，辣椒粉，姜黄-1 / 4茶匙;
- 少许辣椒。
对于Shawarma：
- 皮塔饼;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 蛋黄酱 - 65克;
- 西红柿 - 160克;
- 一串生菜叶子;
- 紫洋葱 - 45克。
准备
将鸡肉切成相同大小的碎片，并将其与剁碎的大蒜酸奶，柠檬汁和列表中的所有香料混合腌制。 把鸡放在冰冷的一天，然后炒到准备好。
准备蔬菜。 将黄瓜切成细条，将西红柿分成半圆形，然后切碎洋葱。 用蛋黄酱润滑拉瓦什叶，将蔬菜放在皮塔底部的三分之一处。 把鸡放在蔬菜上。 将皮塔面包卷成卷，拿起侧边。 在这个阶段，已经可以完成家中沙瓦玛的准备工作，或者您可以在干锅里滚动，直到皮塔饼面包的边缘结合在一起。
鸡Shaurma在家里
这个版本的Shawarma不需要长时间留在鸡肉中，只需用香料揉搓即可（你甚至可以为鸟类制作混合物），然后快速煎。
配料：
- 酸奶 - 130毫升;
- 蛋黄酱 - 95克;
- 柠檬;
- 鸡肉香料混合物 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡肉（鱼片） - 680克;
- 新鲜黄瓜，西红柿，洋葱 - 品尝;
- lavash 。
准备
在家里准备沙威玛的简单酱汁，将酸奶和蛋黄酱混合，然后加入柑橘皮。 将剩余的柠檬汁倒入切片的鸡肉片上，然后在鸡肉中加入香料的通用混合物。 混合后，鸟可以留下来腌制，你可以立即把它送到锅里。
准备所需数量的蔬菜，切成小块。 用预煮好的酱油润滑皮塔面包片，从其中一边放置蔬菜和家禽。 用馅饼面包裹住馅料，然后卷成卷。
如何用鸡肉做饭自制chowma？
这种shaurma将准备地中海的方式，因此它的基础将不是普通的瘦拉瓦什，而是可以购买已经准备好或在我们的食谱指导下独立制作的皮塔饼。
配料：
- 鸡肉 - 940克;
- 磨碎的小茴香，香菜 - 1茶匙;
- 地面豆蔻，辣椒 - 1/2茶匙;
- 三酸橙汁;
- 蛋黄酱 - 55克;
- 甜椒 - 140克;
- 黄瓜 - 115克;
- 皮塔;
- 一束香菜;
- 番茄 - 210克;
- 羊奶酪 - 45克。
准备
腌制鸡柳片，用柠檬汁浇水并用清单中的香料调味。 鸡块带来了平底锅的准备。
在家中填充沙瓦玛是非常简单的：用酸奶或蛋黄酱粉碎一个坑，把鸡肉和西红柿放入香菜，加入辣椒和黄瓜切片，用羊奶酪和卷蛋糕撒上所有东西。