西班牙包子Ensaimadas的配方很简单，在任何情况下都会帮助你。 烘烤变得令人难以置信的柔软和芬芳 - 确保它自己。
西班牙包子Ensaimadas食谱
配料：
对于测试：
- 干酵母 - 1茶匙;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 300克;
- 盐 - 捏;
- 糖 - 50毫升;
- 蛋 - 1个;
- 水是温暖的 - 120毫升。
对于填充：
- 黄油 - 100克;
- 糖粉 - 味道;
- 罐头樱桃或苹果。
准备
在搅拌机的特殊碗中，倒出面粉，酵母，糖，盐并混合所有干燥成分。 然后加入鸡蛋，黄油，倒入温水，用搅拌机揉捏弹性面团。 现成的，不粘在手上，将面团放在涂有油的碗中，盖上一层薄膜并放置在温暖的地方，以增加2次。 经过一段时间后，我们用烤纸覆盖烤盘，并将面团分成4份。 我们用黄油润滑工作表面，取出一些面团并将其整齐地放在桌子上，长度为27x38厘米。 之后，用黄油大量地润滑它，将排放在填充物的较大一侧并整齐地折叠成紧密的卷。 现在卷起来的卷是以蜗牛的形式卷起来的，放在烤盘上。 测试的所有其他部分也完成了相同的工作。 接下来，把锅放在温暖的地方，这样西班牙小包ensaimadas再次出现，大约30-40分钟。 将烤箱加热至180°C并烤20分钟，直至准备就绪。 之后，我们冷却烘烤，撒上糖粉，并用于茶。
西班牙卷食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 300克;
- 新鲜酵母 - 12克;
- 糖 - 30克;
- 干奶 - 10克;
- 盐 - 捏;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 20克;
- 温水 - 130毫升。
对于霜：
- 糖 - 50克;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 10克;
- 牛奶 - 160克;
- 玉米淀粉 - 20克;
- 香草精华。
准备
为了制作西班牙面包，我们在温水中培育了新鲜酵母。 在另一个碗中，将面团的所有干燥成分：小麦粉，糖，奶粉和盐混合。 再往面包机的桶里倒入酵母，倒入干的混合物，捣碎，放一点融化的黄油。 我们揉面团，不会粘在手上，如果有必要的话可以倒出面粉。 现在用毛巾盖上它约1-2小时，使其尺寸增加约一半。 这一次，让我们暂时准备蛋羹。 要做到这一点，在平底锅里加热牛奶。 在另一个碗里，用玉米淀粉和糖打蛋。 一旦牛奶开始沸腾，轻轻地