葡萄是最古老的栽培植物之一。 公元前5 - 6世纪，他的修炼开始在埃及美索不达米亚的叙利亚进行修炼。 而不是徒劳的，自然界中很少有其他浆果可以与葡萄竞争品味和营养价值。 它是人体必需 氨基酸 的来源，它参与皮肤蛋白质合成，某些激素，调节脂肪代谢等重要过程，它们赋予葡萄浆果酸甜爽口的味道，在炎热的夏季清爽。
然而，由于糖，葡萄糖和果糖的含量高，葡萄具有相当高的卡路里值：40至95卡路里（取决于品种）。
绿色葡萄的热量含量
有一种观点认为绿葡萄的热量低于红色。 让我们来看看绿色葡萄中有多少卡路里。 绿色或白色葡萄分为用餐和技术品种。 后者用于葡萄酒生产，通常不太甜，相应地，热量也较低。 这些葡萄品种如下：
- 分装;
- 马斯喀特;
- 阿尔瓦里尼奥;
- 雷司令。
他们的卡路里含量从43卡到65卡路里。 表葡萄更加甜美，卡路里含量从60（“女士的手指”）到95卡路里（kishmish）。
红葡萄的热量含量
与他们的绿色“伙伴”相比，红葡萄含有更多的抗氧化剂。 这对于预防心血管疾病，治疗和预防呼吸系统疾病以及增强免疫力是必不可少的。 同时，红葡萄的卡路里含量在60-70卡路里之内，并不比卡路里值高得多
饮食中的葡萄
葡萄含有相当多的碳水化合物 - 葡萄糖和果糖，很快被人体吸收。 因此，饮食中的葡萄可以是，但它是值得限制其数量。 如果你决定用这种浆果来呵护自己，那么其他“有用”的糖果，如棉花糖和橘子酱，最好从今天的菜单中排除。 此外，葡萄的使用应限制或完全排除患有胃溃疡，糖尿病，严重形式的肺结核，一般 肥胖 和慢性腹泻的人。