一旦街道开始升温，我们每个居民的灵魂就会延伸到自然界。 一般来说，这种旅行的一个不变的伴侣是一顿丰盛的野餐，其中的冠烤盘是 烤肉串 上的 烤羊肉串 或肉类菜肴。 大多数情况下，对于这样的饭菜，选择猪肉，从这篇文章中，我们将考虑最美味的猪肉腌料的食谱，这将使您的膳食多样化。
如何煮猪肉腌料？
配料：
- 新鲜辣椒 - 2-3个;
- 小茴香-1茶匙;
- corynadeur - 1茶匙;
- 肉桂 - 捏;
- 牛至 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 青葱 - 2件;
- 盐 - 1勺半茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 干红葡萄酒 - 2汤匙。 匙;
- 葡萄酒醋 - 5汤匙。 汤匙。
准备
新鲜的辣椒放在烤架上放火，直到它们上的皮肤不变黑。 接下来，删除辣椒皮，删除种子和电影。 我们把辣椒和其余的香料一起放入研钵中，并将其揉成粥。 另外，我们用大蒜擦洋葱，并添加芳香混合物的腌料。 我们用醋和酒稀释腌料和肉类油脂。 用这种混合物腌猪肉可以从30分钟到一天。
猪肉腌制在猪肉或在桩上煮熟
配料：
- 菠萝片 - 1件;
- 酱油 - 三分之一世纪;
- 蜂蜜 - 1/3;
- 葡萄酒醋 - 1/4世纪;
- 大蒜 - 2瓣;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 碎丁香 - 1/4茶匙。
准备
大蒜经过压榨机，与菠萝片和香料一起放入搅拌机中。 将搅拌机的内容打碎成均匀的原浆，然后用蜂蜜，葡萄酒醋和 酱油 补充原浆。 我们揉腌猪肉片，然后腌泡。
用这种卤汁煮熟的肉，无论烹饪方式如何，都可以让你自己的口味和红润的焦糖皮。
芥末酱猪肉
配料：
- 第戎芥末 - 一个世纪的三分之一;
- 橄榄油 - 1/4世纪;
- 白葡萄酒醋 - 1/4;
- 干圣人 - 1汤匙。 勺子;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐 - 味道。
准备
在研钵中，放入鼠尾草，月桂叶，大蒜和少许盐，研磨均匀，然后将所得糊与芥末混合。 我们用橄榄油和醋做芥末混合物。 我们倒入腌猪肉片，留下香气泡2-3个小时。