看起来很奇怪，第一次提到酸菜是在中国长城建设开始的中国编年史中发现的。 让我们认为这个产品是“我们自己的”，但即使在医学领域有明智之处，中国人也很早就认识到酸菜的有用特性，所以它确实有一些东西。
为什么酸菜有用？
首先，酸菜对整个胃肠道是有用的。 据了解，高含量的双歧杆菌（如他们所说，如果有酸菜，你可以不用生物开菲尔），它进入肠道，置换有害微生物群落，并且它们自己居住它（这只是一个加号）。
因此，经常食用酸菜可以缓解腹胀，胀气，便秘，以及消化系统难以忍受的其他所有指标。
酸菜还有一个好处，就是它对易患胃炎，溃疡，胰腺炎的人以及那些处于疾病初期阶段的人的状况产生影响。 酸白菜对其生物体有益，由于其含量而完全改善胃肠道：
- B组维生素;
- 维生素U和K;
- β-胡萝卜素。
来自用橄榄油调味的酸菜沙拉非常有用，并推荐给糖尿病患者 - 该产品可以积极地使血液中的糖浓度正常化。
德国泡菜减肥
酸菜的减肥令人难以置信，因为即使是上述带有植物油的卷心菜沙拉也只能吸收50千卡（纯净的形式，我们的卷心菜更加饮食 - 只有19千卡）。
然而，人们不应该采用基于酸菜的单一饮食。 首先，它是一种非常咸的产品，需要定量给药，否则肿胀无法避免。 其次，这样的单一饮食不被认为是平衡的，但是是一个减缓 新陈代谢 的强烈信号。
减肥更轻松 - 添加一个小碟子和酸菜作为任何菜肴的配菜。