贻贝是美丽的任何形式：油炸，煮或烤。 今天，我们会告诉你如何泡蛤蜊，并提供这种小吃的几个变化。
腌制的贻贝 - 食谱
配料：
- 煮熟和冷冻贻贝 - 420克;
- 酱油 - 70毫升;
- 过滤水 - 240毫升;
- 糖和大海盐 - 1茶匙;
- 食醋（9％） - 15毫升;
- 向日葵或橄榄油无味 - 40毫升;
- 大蒜丁香 - 5-6个;
- 月桂叶 - 1片;
- 胡椒香（豌豆） - 5个;
- 新鲜香草（混合） - 1小束;
- 柠檬 - 75克。
准备
准备腌料，酱油，精制油和醋倒入舀或平底锅，加盐，糖，桃胡椒和月桂叶。 搅拌好所有的食物，放入辣贻贝混合物中，倒入所有开水并放在炉子上。 从沸腾的海鲜开始沸腾一分钟，然后从盘子上取下。 立即在锅中加入少许切碎的青菜和大蒜，倒入从柠檬中挤出的汁液，混合并离开，直至完全冷却，用小食盖盖住容器。 一旦软体动物冷却下来，你可以尝试并享受它们。
韩式腌贻贝，配胡萝卜，洋葱和柠檬
配料：
- 冻贻贝 - 520克;
- 胡萝卜 - 240克;
- 洋葱白沙拉 - 120克;
- 柠檬汁 - 45毫升;
- 酱油 - 45毫升;
- 干蒜 - 2撮;
- 向日葵或橄榄油精制 - 40毫升;
- 香菜和红热胡椒粉 - 5克;
- 砂糖 - 10克;
- 海盐 - 品尝。
准备
腌贻贝可以采取新鲜或煮熟冷冻。 新鲜必须预先煮沸四分钟。 我们在冰箱的底部搁板上解冻，然后将它们放在沸水中一分钟。
软体动物冷却时，我们准备蔬菜。 将胡萝卜放在特制的刨丝器上进行清洗，在韩国烹饪蔬菜，然后从外壳上取下沙拉灯泡并用半环切碎。 洋葱用汤匙盛在盘子里
在一个合适的容器里，我们连接胡萝卜，冷却的贻贝和洋葱。 为了准备腌料，我们将榨菜中的植物油，柠檬汁和酱油结合在一起。 我们还添加香菜地面，大蒜干，红辣椒和糖，海盐和加热辛辣混合物，但不要让它沸腾。 用蔬菜填充仍然热的腌料贻贝，小心地混合并用手捣碎块，用盖子盖上容器并放在冰箱搁板上6小时腌制。