与传统的芝士蛋糕相比,皇室的相似之处微不足道:除了奶酪灌装之外,这里没有更多的火柴。 烘烤是完全封闭的,而不是带有豆腐中心的面包,而是带有大块黄油和面粉屑的馅饼。
皇家芝士蛋糕是改变对奶酪的消极态度的绝佳方式,特别是在幼儿阶段。 短酥皮点心和微妙的馅料的组合不会让任何人无动于衷。 此外,基本配方可以改变,补充浆果,干果或 蜜饯 。 烹制皇家芝士蛋糕是一种享受,因此每位女主人都必须拥有食谱。
皇家芝士蛋糕与面包屑 - 懒惰的食谱
配料:
对于测试:
- 高品质面粉 - 315克;
- 发酵粉 - 10克;
- 人造黄油-215克;
- 白糖(小) - 35克;
对于填充:
- 酸奶酪 - 545克;
- 选蛋 - 3件;
- 白糖(浅) - 215克;
- 香草糖 - 一包。
准备
冷冻人造黄油在大刨花上擦或用面粉,糖和发酵粉揉成面包屑。 现在我们将三分之二的干燥物质分散到烘烤容器中,形成低边。 奶酪与糖,香草和鸡蛋混合后,充分混合并倒入模具中,填充面团底部。 顶部撒上剩余的人造黄油和面粉屑,并在加热至195度的烤箱中确定40分钟。 可以将成品的馅饼冷却,切成薄片并送达茶或可可。
宏伟的皇家芝士蛋糕配奶酪在烤箱 - 食谱
配料:
对于面包屑:
- 白糖(细) - 70克;
- 黄油“农民” - 120克;
- 最高等级的面粉 - 180克。
对于测试:
- 黄油 - 80克;
- 糖小 - 120克;
- 选蛋 - 2个。
- 柠檬皮 - 1汤匙。 勺子;
- 酸奶油 - 175毫升;
- 最高等级的面粉 - 170克;
- 发酵粉 - 1茶匙。
填充:
- 酸奶酪 - 240克;
- 蛋鸡(大) - 1件;
- 白糖 - 40克。
准备
首先我们要做一个面包屑,因为她需要站在冰箱里。 用面粉揉搓油和糖,一起收集在一块松散的块中,包上一层薄膜,然后放入冰箱中与组件相互作用。
现在让我们回到基础。 要做到这一点,变成奶油软黄油和糖,添加鸡蛋,热情和酸奶油。 分开连接其余组件。 将干成分与奶油混合,直至面团变得光滑。 我们根据烘焙能力分配它。
填充物的成分一起搅拌成茂盛的团块并倾倒在面团层上。 在顶部撒上糖粉面包屑,然后在185度55分钟烘烤蛋糕。
制作多变量皇家芝士蛋糕的经典配方
对于经典配方似乎并不乏味的建议,我们用各种添加剂改变测试的组成。
配料:
对于测试:
- 黄油“农民” - 230克;
- 白糖小 - 150克;
- 鸡蛋(大) - 2件;
- 最高品质的面粉240克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 可可品质 - 5克;
- 酸奶油 - 60毫升。
填充:
- 奶酪(不含脂肪) - 515克;
- 蛋黄 - 2个;
- 糖小 - 140克;
- 柠檬皮 - 1汤匙。 勺子;
- 香草 - 在刀尖上。
准备
首先,我们将准备基础,这将花费很少的时间。 用鸡蛋摇动糖和黄油,加入可可和酸奶油,然后用发酵粉和香草倒入面粉。 将面团冷藏35分钟,然后分配2/3的multivaro容量,形成两侧。 倒入顶部凝乳填充物,它是通过搅拌奶酪,蛋黄和干燥成分而制备的。 我们洒上剩余的面团,事先被压碎的甜点。 我们将设备设置为“烘焙”模式一小时。