今天我们会告诉你如何在没有酵母的情况下在克菲尔面包上烤面包。 这些食谱将特别赞赏那些不能，由于某些原因，在家庭烘焙使用酵母，以及快速和简单食谱的支持者。 烹饪后，这样的面包需要最少的时间，结果非常好。
在没有酵母的酸奶上的自制面包 - 在烤箱里的食谱
配料：
- 小麦面粉 - 310克;
- 开菲尔 - 210毫升;
- 食物苏打水 - 10克;
- 普通盐 - 10克;
- 植物精炼油。
准备
准备三个自制的自制面包。 在碗中混合所有的干燥成分就足够了 - 过筛的面粉，苏打水和盐，用开菲尔馅料倒入，然后揉好。 首先我们用勺子做，然后揉捏手。 面团变得足够粘稠，但不添加更多的面粉。 为了促进这一过程，我们用精炼油润滑手掌并在质量变得均匀后揉捏它，大约五分钟。
现在，我们将烤盘上油，将准备好的面团放入其中，用油润滑其表面，并将其平均加热至200度烤箱。 三十五或四十分钟后，香气和红润的面包更容易准备好，但仍然值得用木扦检查，因为烤箱的功能对于每个人都是不同的。
黑麦面包上无面包酵母在面包机制造商 - 食谱
配料：
- 黑麦面粉 - 220克;
- 小麦面粉 - 140克;
- 麸皮 - 45克;
- 克菲尔 - 475毫升;
- 精炼植物油 - 20毫升;
- 砂糖 - 10克;
- 盐-10克;
- 苏打 - 10克;
- 孜然， 香菜 ，芝麻或任何其他种子（可选）。
准备
面包机将大大简化制作自制面包的过程。 只需投入黑麦和小麦面粉，麸皮，盐，苏打水，砂糖，倒入植物精炼油和开菲尔，并安装“不含酵母的面包”程序或没有“蛋糕”的程序即可。 厨房小工具将为您自己做所有事情
自制黑麦面包的味道可以通过添加各种香料或种子而变化。 因此，例如，您可以将芫seeds或葛缕子种子与其他配料一起放入面团中，或者添加芝麻或葵花籽，然后在干燥的加热煎锅上稍微烘干一下。
在面包机烘烤面包时，我们建议您按照产品的顺序考虑设备制造商的建议。 他们经常变化很大。