疯狂的馅饼是馅饼的翻译名称，美国人把它叫做疯狂蛋糕。 以前，它是专门用水制作的，但是它里面没有蛋或黄油的含量问题; 因为这是过去一个世纪艰难的30年。 但是，尽管这样的“低脂”成分列表，馅饼竟然令人惊讶的温柔，通风，稍湿，美味可口。 幸运的是，时间不会停滞不前，现在通过添加更多卡路里食物来改变疯狂派的食谱。 因此，今天我们为您提供了这个美味的巧克力美味的几个食谱，你自己选择哪一个你会做饭。
美国疯狂的巧克力蛋糕“疯狂蛋糕” - 食谱
配料：
- 面粉 - 550克;
- 可可 - 4汤匙。 匙;
- 砂糖-280克;
- 向日葵油（精制） - 120毫升;
- 饮用水 - 500毫升;
- 小苏打 - 1茶匙;
- 餐桌上的醋 - 2茶匙;
- 香兰素 - 1包。
准备
首先，准备干混合物：搅拌至均匀的面粉与所需量的可可粉和砂糖。 现在用水加热至40度，然后混合所有东西，直到面粉球和糖溶解。 然后加入精炼的葵花籽油，并将其混入总量中。 在我们的测试准备结束时，我们介绍了香草醛和小苏打，我们用醋熄灭。 随着面团出来很漂亮，我们沿着模具底部的直径切下羊皮纸，覆盖它，然后将面团倒在这里。 我们在烤箱里烤一个疯狂的，真正的巧克力，美味的馅饼180度40分钟。
开菲尔浆果上的疯狂派
配料：
- 小麦粉 - 750克;
- 砂糖 - 400克;
- 糖香草 - 1汤匙。 勺子;
- 克菲尔（2.5％） - 500毫升;
- 葵花精制油 - 150毫升;
- 小苏打 - 1.5茶匙。
- 可可粉 - 5汤匙。 匙;
- 醋栗浆果 - 150克;
- 鹅莓浆果 - 150克;
- 淀粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
在开菲尔，倒出小苏打并混合（所以我们熄灭它，而不使用醋）。 在高端的碗里倒入普通的糖，香草香糖，并将它们与可可粉混合在一起。 我们还筛选适量的小麦粉，这种小麦粉也与已经混合的干燥成分混合在一起。 我们加入克非尔，然后加入葵花籽油，用勺子揉捏，直至获得均匀的液态面团。 把它倒入一张准备好的方便 烘烤的 羊皮纸上 。
将两种浆果充分混合在一起，撒上淀粉，混合并铺在面团的整个表面上。 现在放在中心加热到185度烤箱的形状，并用35分钟的开胃浆果烤疯狂的蛋糕。
多变量中的疯狂牛奶派
配料：
- 面粉（最高等级） - 450克;
- 牛奶 - 400克;
- 细糖 - 270克;
- 速溶咖啡 - 2茶匙;
- 可可粉 - 4汤匙。 勺子（带滑梯）;
- 发酵粉 - 1包;
- 香兰素 - 1小包;
- 向日葵油（无味） - 100毫升;
- 黄油 - 30克。
准备
倒入一个深碗中，用筛粉筛分，然后用发酵粉加入细糖，黑可可粉和一袋香草醛。 我们用勺子混合配料，直到用相同的咖啡色获得质量。 在温热的牛奶中，我们溶解咖啡，在这里倒入油，搅拌并倒入一个松散物质的容器中。 为了获得更加均匀和光滑的面团，用混合器打碎组合成分。 碗multivark的底部和墙壁用软黄油仔细润滑，然后将我们的面团移入它。 将模式“烘焙”设置为1小时10分钟。