当然，您可以购买“格拉夫斯基遗址”的蛋白甜饼，然后在糖果店购买，用浓缩牛奶加油，在艺术混乱中摆放金字塔 - 这里有一份为您准备的甜点。 但不要后悔力量和时间，并自行准备蛋白甜饼。 相信我，这个烹饪神秘的东西一点都不难掌握，但最终我们会得到一个令人愉快的，真正神话般的蛋糕。
蛋糕食谱Grafski废墟与蛋白甜饼
配料：
对于蛋白甜饼：
- 蛋清 - 4个;
- 糖粉 - 3/4的项目;
- 盐 - 1捏。
对于霜：
- 炼乳 - 8汤匙。 匙;
- 黄油 - 150克。
装修：
- 巧克力 - 100克;
- 核桃 - 50克;
准备
为了准备一个“正确”的蛋糕“格拉夫斯基遗址”蛋糕，有几条规则，这将严格执行你并最终导致成功，然后承认你的烹饪人才，甚至你心爱的婆婆！ 所以：
- 蛋白质应该冷却，并且我们将在其中拂动，干燥和清洁的碗。
- 用一撮盐将蛋白质拂到强峰，但只有在此之后才逐渐加入糖粉。
- 我们以相同的速度和方向同时打败所有的时间，然后形成的气泡将具有相同的尺寸，并且未来蛋白甜饼的结构更加均匀。
- 完成的蛋白质质量应该光滑柔滑。 一茶匙，最好用糖果注射器，我们将它分段地铺在覆盖有烤盘的羊皮纸上，并在加热到80度的烘箱中干燥1.5-2小时。
与此同时，我们准备了奶油。 温和的黄油搅拌直至变白，并且在不降低速度的情况下，以一匙开始加入炼乳。 只有当我们获得均匀质量时，我们才会停止。
在盘子上，铺上一层冷却的蛋白酥皮，用奶油涂抹上面，撒上碎坚果。 一个新层，再次是坚果奶油 - 因此，我们收集金字塔。 在水浴中，巧克力和混乱融化，用薄薄的涓流水蛋糕。 我们将它在冰箱中取出，以便冰淇淋和巧克力冻结。
用蛋白甜饼蛋糕“Grafskie遗址”
根据蛋糕的一个版本， “Grafskie遗址” 蛋白酥皮不仅散布在盘子上，而且散布在特殊的蛋糕上。
配料：
- 蛋清 - 1个。
- 糖 - 半个世纪;
- 黄油 - 100克;
- 面粉 - 半个世纪;
- 苏打水 - 1/4茶匙。
- 盐 - 1捏。
准备
至于蛋白甜饼，先用盐拂威士忌。 在逐渐加入糖后加入软化的黄油，苏打和过筛的面粉。 轻轻地将面团从底部向上揉搓，并将其转变成涂抹油脂和面粉的形式。 在预热到180度的烤箱中烤15分钟。