同意，不管多么美妙和昂贵的酱汁你没有买，它仍然不会比你在家做饭更好。 因此，今天，我们建议烹制甜咸辣椒酱，以及如何正确地做到这一点，您将从我们的食谱中学习。
甜泰国辣椒酱 - 食谱
配料：
- 红辣椒 - 5个;
- 饮用水 - 220毫升;
- 甜米酒 - 70毫升;
- 砂糖 - 140克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 玉米淀粉 - 1.5汤匙。 匙;
- 厨房盐 - 1,5茶匙。
准备
在浓稠的肉辣椒中，我们切下茎，其余的果实（甚至种子）放在搅拌器的深碗中。 我们清理年轻大蒜的牙齿，并将它们放入搅拌机中。 我们打开电器，将这些燃烧的蔬菜磨成均质的粥。
在一个大桶或平底锅里，倒入一半的饮用水，甜米酒，然后把我们拿到搅拌机里的粥倒入。 我们将这个容器暴露在火中，其内容物开始沸腾4分钟后。 在剩余的饮用水中，将玉米淀粉溶解并倒入盛有酱汁的钢包中。 现在我们在这里输入盐和细砂糖，然后我们继续酿造我们的酱约5分钟。 然后，我们将它从火中取出，然后开始品尝它，我们将其冷却至室温。
鸡肉酸辣辣酱 - 冬季食谱
配料：
- 胡椒（辣椒） - 500克;
- 大蒜 - 200克;
- 姜根 - 1片;
- 淀粉（玉米） - 5汤匙。 匙;
- 纯净水 - 350毫升;
- 细糖 - 400克;
- 米醋 - 140克。
准备
我们从所有茎和内部种子中清理（用手套）辣椒。 清洁姜根和韭菜。 此外，所有准备好的成分通过精细的筛分器滚动，并且向该混合物中加入2/3的饮用水以及细糖，我们在包含的板上毒化它。 将酱汁煮约10分钟后，在剩余的1/3水中完全溶解淀粉并倒入普通的锅中。 再过5分钟，烧开酱汁，倒入米醋。 之后，将锅中的内容物煮数分钟，将其从烤盘中取出，倒入适当准备好的辣椒酱以进一步保存玻璃瓶，然后将其密封。