辣椒有各种各样的名字：辣，苦，卡宴和其他，但其味道仍然是相同的，所有人都可以识别。 辛辣季节的辣味由生物碱物质辣椒素提供，甜椒品种中几乎没有辣椒素。 烧辣椒有什么好处和危害，有必要在这篇文章中找到。
红辣椒的有用特性
除辣椒素之外，辣椒的成分还包括维生素A，E，PP，C，B组，矿物质 - 磷， 钙 ，铁，镁，钾，锌以及抗氧化剂，脂肪油，碳水化合物等。没有这种调味料，将具有相同的辣味和清晰度，这是由世界各地的热心烹饪专家和简单的爱好者所赞赏的。 辣椒的好处是它可以刺激食欲，改善消化，甚至加速新陈代谢，这可以被那些对抗体重过多的人所欣赏。 吃这种调味料，你可以改善你的情绪，并提高你对世界的看法。
苦辣的治疗特性：
- 胡椒促进内啡肽体内激素的产生，这不仅可以减轻疼痛，还可以增加心肌的血液循环，降低心脏和血管疾病的风险;
- 这种蔬菜的新鲜果汁可用作神经根炎等温热剂;
- 辣椒素在辣椒组成中阻断线粒体DNA，参与恶性细胞化学能的合成。 因此，使用这种调味品可以作为预防和治疗癌症的措施。
伤害胡椒
然而，红辣椒不仅可以带来好处，而且可以带来危害。 不建议将其用于胃肠疾病患者 - 胃炎，溃疡等。当粘上它时可能导致严重的烧灼和烧伤。 大剂量时，可引起腹泻，心律失常和 心绞痛 ，在严重情况下会引发心脏病。 使用辣椒并使用其有益特性时，必须考虑到这些禁忌症。 了解它的长处和短处，人们总是可以把它们变成好的。