烤土豆砂锅是一种简单的方法，为全家人准备丰盛而便宜的晚餐。 多样化的马铃薯基地可以是几乎所有的添加剂，在以下食谱我们使用蘑菇。
顺便说一下，用蘑菇烘烤的土豆，看起来充满诱惑力，并且有吸引力，可以在热腾腾的节日餐桌上供应，它将成为肉类菜肴的理想公司。
烤箱里的蘑菇和奶酪烤土豆
这种马铃薯砂锅很容易，因为在烹调马铃薯之前要擦。 由此产生的“煎饼”与蘑菇砂锅混合并在烤箱中在轻质乳酪外壳下烹饪。
配料：
- 培根 - 2条;
- 洋葱 - 130克;
- 香菇340克;
- 干白葡萄酒 - 115毫升;
- 马铃薯块茎 - 4个;
- 面粉 - 15克;
- 牛奶 - 510毫升;
- 磨碎的奶酪 - 45克。
准备
将培根条切成立方体，炸至咬碎。 在融化的脂肪中，保存洋葱和蘑菇块，直到食材变成金黄色，蘑菇水分完全蒸发。 用面粉撒上炸好的食材，一分钟后倒入酒中。 当碗碟中的液体保持一半时，加入牛奶并等待其沸腾。 放入磨碎的奶酪，搅拌，让它融化。 现在结合酱油和磨碎的土豆，混合并将所有东西都放入烤盘中。 将模具放入预热的烤箱每小时200小时。 准备就绪前几分钟，撒上加入一部分奶酪的盘子，放在烤架下。
食谱烤箱中的蘑菇和酸奶油烤土豆
配料：
- 马铃薯块茎 - 470克;
- 牛奶 - 225毫升;
- 酸奶油 - 115克;
- 磨碎的奶酪 - 95克;
- 奶油芝士 - 45克;
- 面粉 - 10克;
- 香菇 - 130克。
准备
将一些香菇放入黄油中，直到出现一个质地的地壳。 用面粉撒上蘑菇，过一分钟后再倒入牛奶。 一旦牛奶沸腾，倒入坚硬的奶酪，加入奶油奶酪和酸奶油。 立即减少热量，搅拌酱汁，等待奶酪融化。 用一小撮盐调味，然后开始模制砂锅。 在盘子中逐层铺上马铃薯和酱汁层层的蘑菇，留下一些酱汁，如果需要的话，撒上更多的奶酪部分。 准备在200度下40-45分钟的箔下碟。